Pakastetut varhais/uudet perunat jouluksi
Perunaa (Annabelle*) suolaa tilliä pakastepusseja vettä Pese ja putsaaa perunat kuorettomaksi. Tähän käy perunankuorimiskone, juuresharja tai hanskat Myös raaputtaminen veitsellä käy. Keitä…
Gluteeniton tonnikalapastavuoka
1 pss Rummo Fusilli gluteeniton pasta 1 rasia Viola tuorejuusto Aura. 1 purkki tonnikalapalat vedessä 2 prk flora ruokakerma 15% suolaa maun mukaan mustapippuria ruohosipulia/tilliä silppuna…
Mansikkapalat (GL+L)
60cm uunin pellilliseen tee !½ kertainen annos. Pohja: 250 g voita laktoositon 2 1/2 dl vahvaa mansikkajuomaa (mansikkahillosta ja vesi) 2½ dl Sokeria 4 dl vaalea gluteeniton jauhoseos 4…
Porojuustokakku hyydytettynä
Pohja: 1 pkt Semper Toasty Fiber (GL) maito tai muu neste (maito, vissy, fondista liemi tms) kostutteluun Täyte: 1 punainen paprika 1 keltainen paprika 10-15cm pätkä purjoa n. ½ dl … Lue lisää…
Kreikkalaishenkinen suolainen juustokakku
Kreikkalaishenkinen suolainen juustokakku (24-26cm vuoka) Pohja: 1pkt Semper Toasty Vit (GL) nestettä kostutteluun (maito, vissy, fondista liemi tms) Täyte: 1½ tuore kurkkua 2/3…
Broilerikeitto
Raaka-aineet 800g porkkanoita 10 perunaa 3 kpl kasvisfondi/kana mustapippuria (kokonaisena + myllystä) 600g broilerinfilee naturell 3 prk Flora ruokakerma **kevätsipulin vihreä varsiosa suolaa…
Herkkukääröt paahtoleivän ja pekonin kera
Herkkukääröt paahtoleivällä ja pekonilla Yhtä kääröä varten tarvitset: 1 viipale paahtoleipää 2 pekonisiivua 1 kpl cheddar sulatejuustoviipale…
Paneroitu leike possusta
Paneroitu leike porsaan ulkofileestä 6 possun ulkofilepihviä 3-4 kanamunaa Vehnäjauhoa/ gluteeniton vaalea jauhoseos esim Pirkka Pankojauhoa*/gluteeniton korppujauho/kaurajauho suolaa + mustapippuria…
Hyvä ruoka, hyvä mieli ja hyvinvointi
Ei sitä turhaan ole sanontaa ”hyvä ruoka, hyvä mieli”. Saamme ruoasta endorfiinejä ja nautimme olostamme. Mieli lepää kun keho on ravittu ja kylläinen, mutta kaikessa on myös se varoittava…