Lohimousse

Lohimousse

Ainekset: 200-250 g kypsää lohta 100 – 120 g smetanaa 3-4 rkl kevätsipulia valkopippuria myllystä muutama kierros suolaa tarvittaessa Resepti: Revi lohi pieneksi.  Lisää joukkoon smetana, mausteet ja  ohuiksi renkaiksi … Lue lisää

Graavattu lohi

Ainekset Ohjeet Poista lohifileistä ruodot jos tarpeen. Siisti samalla pois rasvareunat mikäli tarpeen. Eli ne valkoiset kohdat. Aseta lohifileet vierekkäin. Ripottele päälle merisuolaa tasaisesti  ja sitten hienoa sokeria.  Merisuolaa menee … Lue lisää