Seuraa meitä: Tutustu löytämiimme resepteihin

Broilerikeitto

Raaka-aineet

800g porkkanoita

10 perunaa

3 kpl kasvisfondi/kana

mustapippuria (kokonaisena +  myllystä)

600g broilerinfilee naturell

3 prk Flora ruokakerma

**kevätsipulin vihreä varsiosa

suolaa ja  mustapippuria

vettä

1 puntti persiljaa

3-4 paprikaa

rasvaa paistamiseen

*Maizena suuruste vaalea

Valmistus

Kuori perunat ja porkkanat ja laita kylmään veteen.  Pilko paprikat valmiiksi.  Laita kattilaan vettä, fondit ja  kokonaisia mustapuppureita.  Itse laitoin  joku 15-20 kpl.

Pilko porkkanat pieniksi ja laita kattilaan. Anna kypsyä hetki.

Kuutioi perunat ja lisää ne  porkkanoiden joukkoon.

Pilko paprikat ja  kuullota hieman paistinpannulla pienessä rasvassa ja mausta mustapippuri myllystä. Siirrä kattilaan.

Pilko broilerit pieniksi ja paista kevyesti rasvassa  + mausta mustapippuri myllystä. Siirrä  paistetut broolerinpalat keittoon.

Lisää lopuksi ruokakermat ja silputtu kevätsipuli ja persilja.

Tarkista maku. Lisää mausteita jos tarpeen.

*Lopuksi saosta keittoa maizenalla halutessasi.

** Voit myös käyttää kevätsipulin kokonaisuudessaan mikäli ei ole rajoitteita.

Itse valmistelin siten, että perunatkin oli pilkottuina valmiina kylmässä vedessä. Samoin paprikat oli valmiiksi pilkottuina ja odotti kipossa.  Meillä oli kaikkiaan 6 paprikaa 2+2+2 (punainen-keltainen-vihreä). Osan laitoin rasiaan ja laitoin pakastimeen odottamaan seuraavaa ruokaa.

Tästä tuli aika reilu  määrä keittoa. Jos vähän syöjiä tai et halua syödä montaa päivää samaa ruokaa niin puolita määrät.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *