Jauhelihakuutiot
1kg jauhelihaa1 tl suolaa 1 puntti persiljaamustapippuria rouheenachilimix maustettapaprikarouhettatilkka kuohukermaa Mausteiden määrä maun mukaan. Silppua persilja, lisää mausteet + kerma....
Lanttulaatikko GL+L
3x 1kg Pirkka lanttupussi suolaa 3.3dl purkki laktoositon ruokakerma 1 dl tumma siirappi pippuria valinnan mukaan 1dl + vuokien voitelu...
Porkkanalaatikko laktoositon + gluteeniton
2kg porkkanaa suolaa mustapippuria 2dl Arla lempikermaa tai muu vastaava 3-4 rkl siirappia noin 50g sulatettua margariinia tai voita 2-3...
Makaronipudding eli suolainen makaronivanukas
Makaronipudding eli suolainen makaronivanukas GL Ohjeen alkuperä löytyy: https://www.martenssonskok.se/2013/01/mannerstroms-makaronipudding.html?fbclid=IwAR2Oa66bojQwjSEQxvhwYkCb7sa_o8Lhi20b2WcaFJn6R4JTQmCD23e2CkI Pasta 1 pss Rummo gluteeniton pasta 1l täysmaitoa (L) 4dl vettä...
Keitetyt kalapullat
Kalamassaan: noin 1kg vaaleaa kalaa nahattomina fileinä 1tl suolaa ½ punttia tilliä ½ punttia ruohosipulia (korvaava toinen yrteistä kevätsipulin vihreitä...
Pakastetut varhais/uudet perunat jouluksi
Perunaa (Annabelle*) suolaa tilliä pakastepusseja vettä Pese ja putsaaa perunat kuorettomaksi. Tähän käy perunankuorimiskone, juuresharja tai hanskat Myös raaputtaminen veitsellä...
Gluteeniton tonnikalapastavuoka
1 pss Rummo Fusilli gluteeniton pasta 1 rasia Viola tuorejuusto Aura. 1 purkki tonnikalapalat vedessä 2 prk flora ruokakerma 15%...
Broilerikeitto
Raaka-aineet 800g porkkanoita 10 perunaa 3 kpl kasvisfondi/kana mustapippuria (kokonaisena + myllystä) 600g broilerinfilee naturell 3 prk Flora ruokakerma **kevätsipulin...
Paneroitu leike possusta
Paneroitu leike porsaan ulkofileestä 6 possun ulkofilepihviä 3-4 kanamunaa Vehnäjauhoa/ gluteeniton vaalea jauhoseos esim Pirkka Pankojauhoa*/gluteeniton korppujauho/kaurajauho suolaa + mustapippuria...
Parsakaalipihvit
2 kpl parsakaalia (700-800g) 3 rkl maissitärkkelystä (kukkurallista) 1 rkl (reilu) kuivattua rohosipulia 3 rkl creme frainche/smetana 2 kananmunaa 1-2...