Höyryävä kulhollinen herkullista pastaa kokoaa ystävät yhteen juhlapöydän ääreen. Mustaa pastaa, simpukoita ja jättikatkarapuja yhdistävä annos sopii täydellisesti hauskaan halloween-iltaan. Lokakuun lopussa juhlitaan halloweenia, ja sen kunniaksi kokataan hurjan herkullista … Lue lisää
Ainesosat 800-850 g ruodotonta* ja nahatonta kuhafileetä 5dl kuohukermaa kevätsipulia** tilliä** suolaa valkopippuria rouhittuna oman maun mukaan 3 kanamunaa Resepti Pilko kala osiin. Huolehdi, että kaikki ainekset ovat jääkaappikylmiä. Metallikulho … Lue lisää
Ainekset 1,5-1,8 kg karitsan paistipaloja 1kg porkkanoita 1 nippu kevätsipulia suolaa* valko- ja mustapippuria rouhittuna myllystä, muutama kokonainen mustapippuri, kuivattua timjamia reilusti 2-3 kpl lihafondi 4-5 kpl laakerinlehti vettä 1-2 … Lue lisää
Keskiviikkona vietettävää Suomalaisen ruoan päivää juhlistetaan nauttimalla kotimaista kalaa. Päivän kunniaksi kannattaa kokeilla superhelppoa savukalasalaattia tai vaikka kuhakeittoreseptiä. –Kala – ja erityisesti kotimainen kala – on loistava valinta ruokapöytään Suomalaisen … Lue lisää
16 kpl pihvejä possun ulkofileestä2 pkt maustettua tuorejuustoa esim. aurinkokuivattu tomaatti2 pkt (400g) kinkkuleikettä, palvikinkkua600g pekonia * suolaa halutessasi rouhittua mustapippuria1½ litraa kuohukermaa2 kpl lihafondia paistoon pieni määrä rasvaa jos tarpeen … Lue lisää
Bouillabaisse on klassinen kalakeitto, jossa yhdistyvät kalat, äyriäiset ja mausteinen tomaattiliemi. Herkullinen bouillabaisse oli alkujaan kalastajien valmistama arkinen ruoka, mutta ajan myötä siitä on tullut maailmakuulu. Tämä sakea ja herkullinen … Lue lisää
Pinaatti ja kala ovat klassinen makuyhdistelmä, joka sopii monenlaisin ruokiin. Pinaatin maanläheinen, hieman makea maku toimii loistavasti yhteen miedolta maistuvan kalan kanssa. Pinaatin kaveriksi sopivat erityisen hyvin esimerkiksi ahven ja … Lue lisää
Perinteinen makaronilaatikko Makaronilaatikko on suomalaisen kotiruoan klassikko, joka on maistunut sukupolvien ajan. Sen perinteinen resepti on yksinkertainen mutta täynnä makua. Perinteiseen makaronilaatikkoon käytetään makaroneja, jauhelihaa, kananmunia ja maitoa. Makaroni keitetään … Lue lisää
Resepti Kanapulliin: 700 g kanan jauhelihaa 100 g Filos anari-juustoa ½ pussia parmesaani juustoraastetta 1 kananmuna suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan 1½ rkl välimeren mausteseosta ½ dl korppujauhoa, pankojauhoa … Lue lisää
Reseptin ainekset 2 pss (800g) makaronia 1 puntti tilliä 1 pakastepussi maissia 2-3 pussia herneitä 1 pussi herne-maissi-paprika (hemapa) 3 prk tillitonnikalaa 1 nippu kevätsipulia 1 tuore kurkku *suolaa musta- … Lue lisää
