Illallinen
Kavarma kanasta
Kavarma on bulgarialainen ruoka ja tässä yksi versio siitä. Kavarmaa valmistetaan myös possusta. Sisältö vaihtelee hieman sen mukaan onko possusta vai kanasta. Savipataa ei ole, joten tavallinen pata toimii tässä loistavasti.
Moussaka
Tästä ruoasta puhutaan kreikkalaisena lasagnena. Jauhelihakastike ja kerrostamista + juustokastike kuorrutteeksi pinnalle.
Helpon version Pastitsio
Pastitsio on kreikkalainen jauhelihamakaronilaatikko. Kerroksellisuus on yksi tämän ruoan se juttu. Putkimainen pitkä pasta tai spagetiksikin nimetty on tämän ruoan yksi tunnistettava merkki. Tosin tässä voi ja käytetäänkin muita pastoja. Pastisiosta kuulee usein vertailuja lasagneen.
