Mac&Cheese eli juustomakaroni
Hieman voita tai muuta rasvaa mustapippuria 5-6 dl kermaa 150-200 g Vuohen GR juustoraaste (muukin käy makun mukaan) suolaa pastaa...
Broileripata (jääkaapin jämäpata)
n. 600g broileria noin 250 g porkkanaa 1-2 kesäkurpitsaa paprikaa tomaattimurska/paseerattu tomaatti suola, mustapippuri, timjami (kana/kasvisfondi) vettä ripaus sokeria öljyä...
Kanaa Gang Bang kastikkeessa muokattuna Jukka Tammelan ohjeesta
Ohjetta noudatimme muutoin, mutta allergeenit ja muut rajoitteet huomioiden hieman muokattuna. – Seesamiöljyn korvasimme rypsiöljyllä – Inkivääri oli purkista inkivääritahnaa...
Broilerinjauhelihakiusaus
700-800g broilerin jauhelihaa (kalkkunakin käy) 4 pussia pirkka perunasuikale (peruna-sipuli) 4 prk a´ 2,5dl kermaa/kermankorvike eli noin 1l ½ prk...
Kesäkääryleet
Riisilevyjä vettä avokadoa salaattia kurkkua ruohosipuli ja/tai tilliä savulohta/kylmäsavulohta/graavattua katkarapuja maustekastikkeet, sitruunaa, sitruunamehua Valmistusohje Huuhtaise salaatti ja kurkku. Kuivaa. Revi...
Janssonin kiusaus
4 pss Pirkka perunasuikale 1 rasia janssonin/anjovis fileitä 1 puntti kevätsipulia 4 prk kermaa (2,5dl-3,3 dl) mustapippuria Rasvaa vuoan voiteluun...
Peruna-porkkanavuoka tomaattitwistillä
10-12 keskikokoista perunaa 700g porkkanaa ½ purkkia aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä suolaa, mustapippuria 3 prk ruokakermaa. (Arla lempi) rasvaa Kuori porkkanat...
Broilerinjauhelihakastike
700-800g broilerin jauhelihaa timjamia reilusti ruohosipulia reilusti mustapippuria 1 kpl kasvis/kanafondi vettä öljyä * suolaa halutessa 1-2 prk kermaa, ruokakermaa...
Hyydytetty kinkkukakku 28cm vuoka
2 pss kinkkusuikale 2prk Creme Bonjour tuorejuusto (paahdettu paprika tai aurinkokuivattu tomaatti) 1 prk Flora täyteläinen 38% 1dl Kreikkalainen jogurtti...
Broilerista lhapullakasvispata
800g broilerin jauhelihaa ½ pkt ruohosipulia (Lidl pakaste) tai tuoreena silputtuna suolaa maun mukaan mustapippuria maun mukaan 2 punaista paprikaa...