Kun puhutaan reseptistä, tarkoitetaan ohjeistusta ruoan tai juoman valmistamiseksi. Resepti on yleensä kirjallinen ohje, joka sisältää tarkat vaiheet ja mittasuhteet tarvittavista ainesosista sekä valmistusohjeet. Reseptit auttavat kokkeja ja kotikokkeja valmistamaan ruokaa tiettyjen makujen ja koostumusten saavuttamiseksi.
Reseptissä kerrotaan yksityiskohtaisesti, miten ruoka valmistetaan vaihe vaiheelta. Se voi sisältää ainesosaluettelon, valmistusvaiheet, kypsennysajan ja lämpötilan, säilytysohjeet ja tarjoiluehdotukset. Reseptit voivat olla perinteisiä ja periytyneitä, keksittyjä, muunneltuja tai vaikutteita eri ruokakulttuureista.
Reseptien avulla voimme valmistaa monenlaisia ruokia ja juomia, ja ne ovat erittäin hyödyllisiä ruoanlaitossa ja leivonnassa. Reseptejä voi jakaa kirjojen, lehtien, verkkosivustojen, ruokablogejen ja ruokavalmistajien reseptikokoelmien kautta. Ne tarjoavat selkeitä ohjeita ja inspiraatiota luovuudelle keittiössä.
14/09/2023
Valmistukseen tarvitset: 3 pss eli 1,5 kg perunasuikale 400 g kylmäsavustestettua lohta/kirjolohta 4 prk Juustoportin..
14/09/2023
Ainesosat 1 pkt HK Sininen lenkki 1 kpl Mutti tomaattipyree 140g mustapippuria rouheena 1-2 tl..
01/08/2023
Ainekset 1 pss/400g Pirkka gluteeniton makaroni2 prk tonnikalapaloja vedessä1 puntti kevätsipulia1 tillipuntti 1l Juustoportin vapaan..
26/07/2023
Ainekset 2 pientä ruodotonta ja nahatonta lohifilettä n. 7dl kuohukermaa 1 puntti tilliä 1 pss..
18/07/2023
Ainekset 3 pkt Snellman maatiaispossun iso lihaisa spare ribs 1 plo Sweet Baby Ray`s Hickory..
10/07/2023
Ainekset 6-10 kovaksi keitettyä kananmunaa 1l vettä 2 kpl kalaliemikuutio rouhittua valkopippuria *suolaa noin..
25/06/2023
Ainekset 1-2 kurkkua kevätsipulin vihreää varsiosaa 250g fetaa mustapippuria rouheena oliiviöljyä Ohjeet Pese kurkku ja..
13/06/2023
3 pkt Rostenin voileipäkakkuleipää Kostutus 2x kalaliemikuutio 7-8 dl vettä Kuumenna vesi ja sekoita joukkoon..
13/06/2023
Lakkasurvos **300-400g lakkoja (jätä koristeluun hieman) 1-2 dl sokeria 3-4 kpl liivatelehti *1 dl vettä..