Reseptejä

Kun puhutaan reseptistä, tarkoitetaan ohjeistusta ruoan tai juoman valmistamiseksi. Resepti on yleensä kirjallinen ohje, joka sisältää tarkat vaiheet ja mittasuhteet tarvittavista ainesosista sekä valmistusohjeet. Reseptit auttavat kokkeja ja kotikokkeja valmistamaan ruokaa tiettyjen makujen ja koostumusten saavuttamiseksi.

Reseptissä kerrotaan yksityiskohtaisesti, miten ruoka valmistetaan vaihe vaiheelta. Se voi sisältää ainesosaluettelon, valmistusvaiheet, kypsennysajan ja lämpötilan, säilytysohjeet ja tarjoiluehdotukset. Reseptit voivat olla perinteisiä ja periytyneitä, keksittyjä, muunneltuja tai vaikutteita eri ruokakulttuureista.

Reseptien avulla voimme valmistaa monenlaisia ruokia ja juomia, ja ne ovat erittäin hyödyllisiä ruoanlaitossa ja leivonnassa. Reseptejä voi jakaa kirjojen, lehtien, verkkosivustojen, ruokablogejen ja ruokavalmistajien reseptikokoelmien kautta. Ne tarjoavat selkeitä ohjeita ja inspiraatiota luovuudelle keittiössä.

Reseptit

Kylmäsavulohikiusaus

Valmistukseen tarvitset: 3 pss eli 1,5 kg perunasuikale 400 g kylmäsavustestettua lohta/kirjolohta 4 prk Juustoportin..

Nopea makkarakastike

Ainesosat 1 pkt HK Sininen lenkki 1 kpl Mutti tomaattipyree  140g mustapippuria rouheena 1-2 tl..

Gluteeniton tonnikalamakaronilaatikko

Ainekset 1 pss/400g Pirkka gluteeniton makaroni2 prk tonnikalapaloja vedessä1 puntti kevätsipulia1 tillipuntti 1l Juustoportin vapaan..

Helppo lohikastike uunissa

Ainekset 2 pientä ruodotonta ja nahatonta lohifilettä n. 7dl kuohukermaa 1 puntti tilliä 1 pss..

Ribsit uunissa

Ainekset 3  pkt  Snellman  maatiaispossun iso lihaisa spare ribs 1 plo Sweet Baby Ray`s Hickory..
kananmunakastike

Helppo kananmunakastike

Ainekset 6-10  kovaksi keitettyä kananmunaa 1l vettä 2 kpl kalaliemikuutio rouhittua valkopippuria *suolaa    noin..

Raikas kurkkufetasalaatti

Ainekset 1-2  kurkkua kevätsipulin  vihreää varsiosaa 250g fetaa mustapippuria rouheena oliiviöljyä Ohjeet Pese kurkku ja..

Kalavoileipäkakku

3 pkt Rostenin voileipäkakkuleipää Kostutus 2x kalaliemikuutio 7-8 dl vettä Kuumenna vesi ja  sekoita joukkoon..

Lakkatiramisu

Lakkasurvos **300-400g lakkoja (jätä koristeluun hieman) 1-2 dl sokeria 3-4  kpl liivatelehti *1 dl vettä..