Uutuudet
Suomalaiset perinteiset jouluruoat: imelletty perunalaatikko
Yksi useimpien suomalaisten joulupöytien perinteinen jäsen on perunalaatikko. Perunalaatikkoa voi tehdä monella tavalla, ja monilla onkin jopa sukupolvia omassa suvussa kulkenut suvun oma …
Joululaatikot tehdään ajoissa
Miksi nyt? Näin syyskuun viimeisenä päivänä on taas hyvä hetki pohtia joulua ja jouluruokia. Olen aina tehnyt joululaatikot valmiiksi pakakseen viimeistään viikolla 42. Ajoittuu sopivasti etelän …
Atrian suomalainen naudanliha menestyi jälleen World Steak Challenge -kilpailussa
Atrian suomalainen nurminaudan liha pärjäsi jälleen loistavasti eilen päättyneessä World Steak Challenge 2022 -kilpailussa Dublinissa, Irlannissa. Atrian tanskalainen yhteistyökumppani JN Meat …
Vaniljajäätelössä jäämiä 2-kloorietanolista
Elintarvikkeiden maahantuoja Haugen-Gruppen Finland Oy on ilmoittanut vetävänsä myynnistä tuotteen Häagen-Dazs™ Caramel Collection monipakkaus jäätelö. Tuotteen pakkauskoko on (4x95ml) ja EAN-koodi …
Iloa joululeivontaan GastroMax-keittiövälineillä
Leivonta ei välttämättä ole välinelaji, mutta hyvät tarvikkeet tekevät leivonnasta helpompaa ja hauskempaa. Keittiön leivontakaappiin kannattaa varata tarvikkeita, kuten moderneja piparimuotteja ja …
Kalan suolaus nostaa maun uudelle tasolle
Suola on maustamisen tärkeimpiä kulmakiviä. Kalaruoka ei ole poikkeus, vaan oikein tehty suolaus korostaa kalan herkkää makua upeasti. Varo kuitenkin käyttämästä suolaa liikaa: liika suola on paitsi …
Syyskuun ruokakulut pienemmäksi haaste
Mistä kaikki alkoi? Siitä on noin kuukausi, kun pohdintojen jälkeen päätimme ottaa syyskuulle haasteen. Tavoitteena pienentää perheemme ruokakuluja. Alkusysäyksen tähän sai lukemamme kommentit …
Osta harkiten, kokkaa luovasti – vältä hävikkiä
Hävikkiviikko herättelee kuluttajia pohtimaan omaa suhdetta ruokaan ja ruokahävikkiin. Hävikkiviikolla Maa- ja kotitalousnaiset (MKN) muistuttaa, että ruokahävikkiä vähentämällä säästämme selvää …
Gluteeniton piparitaikina
Gluteeeniton piparitaikina (noin 50 piparia) Ainekset 125g Pirkka leivontamargariini laktoositon1dl sokeria 3/4dl siirappia 1tl inkivääriä 1tl jauhettua …