Uutuudet
Parsakaalipihvit
2 kpl parsakaalia (700-800g) 3 rkl maissitärkkelystä (kukkurallista) 1 rkl (reilu) kuivattua rohosipulia 3 rkl creme frainche/smetana 2 kananmunaa 1-2 rkl parmesania raasteena mustapippuriaä …
Melanzane sovellettuna
6 annosta 4 kpl munakoisoa (meidän 4 kpl oli 1kg verran) 2 prk Mutti paseerattu tomaatti** + vesi vajaa 1/4 purkkia (täällä vedellä huuhtaiset purkista kaikki tomaattisoosit) 1 pieni …
Kahvipannacotta
3.3 dl purkki kuohukermaa 3.7 dl täysmaitoa (pääasia et maito+kermaa on 7dl, jonka mukaan muut aineet on laitettu) 1 dl sokeria 3 rkl pikakahvijauhetta Reilu ½ rkl vaniljauute 4-5 kpl …
CBD ja kokkaaminen
Olet varmaan jo törmännyt kirjaimiin CBD useamman kerran. Olet saattanut lukea siitä netissä, ostanut jopa tavaratalosta tai muuten vain ihmetellyt mistä on kyse. CBD-öljyt tulivat trendituotteiksi …
Glöet Sabayon marjoilla
Jouluinen Sara La Fountainin laatima GLÖET resepti. Glöet Sabayon marjoilla 5 kananmunan keltuaista 1 1/2 dl sokeria1 1/4 dl valkoista Glöet glögikuohuviinià …
Kaakaobaari vai lumiukkosoppa?
2013-2015 akselilla oli hittinä lumiukkosoppa.   Nyt on kaakaobaari uusimpana tulokkaana. Alla linkki maikkarin lumiukkosoppaan. https://www.mtvuutiset.fi/makuja/artikkeli/lumiukkosoppa-on-nerokas …
Tonnikalatahna
½ rasia tuorejuusto makuna ruohosipuli (L) 1 prk tonnikalapaloja vedessä ½ prk creme frainchea eli noin 100g (L) Mustapippuria myllystä maun mukaan Kuivattua ruohosipulia. Myös tuore kÃ. …
Maittavat lihapullat
1,4kg Naudan jauhelihaa 800g porsaan jauhelihaa 2dl Arla lempikermaa 15% mustapippuria rouhittuna* suolaa * paprikarouhetta* Flora Culinesse paistoon Kulhon pohjalle kerma + mausteet. Sekoita. …
Liivatelehtien Bloom-arvo ei ole kotikokeille tuttu
Liivatelehtien monikäyttöisyys yllättää – kokeile vaahtokarkkeja tai balsamicokaviaaria Liivate eli gelatiini on proteiinista koostuva ruoka-aine, jota käytetään yleisesti erilaisissa …
Jauhelihakeitto
700g naudan jauhelihaa 1kg porkkanaa 1½kg perunaa 3 kpl lihafondia mustapippuria (kokonainen ja myllystä tai jauhettuna) suolaa 2-3 laakerinlehteä persiljaa vettä Ota jauheliha ajoissa lämpenemään. …