Täytekakku Biscoff-moussella
Täytekakku Biscoff mousseella. 4 munan kakkupohja halkaisija noin 20 cm.
Kakku
Kalavoileipäkakku
3 pkt Rostenin voileipäkakkuleipää Kostutus 2x kalaliemikuutio 7-8 dl vettä Kuumenna vesi ja sekoita joukkoon kalaliemikuutiot. Huolehdi, että liukenevat veden joukkoon. Käytettäessä kannattaa sekoittaa aina välillä tätä seosta. Jäähdytä ennen … Lue lisää
Lakkapiirakka Ø26 cm
Ainekset 1 pkt Fazer gluteeniton piirakkataikina pakaste 1 kpl eli 200 g Valio Viola tuorejuusto vanilja 150 g creme frainche ½ dl hienoa sokeria + pinnalle 3 rkl 1 kanamuna … Lue lisää
Porojuustokakku hyydytettynä
Pohja: 1 pkt Semper Toasty Fiber (GL) maito tai muu neste (maito, vissy, fondista liemi tms) kostutteluun Täyte: 1 punainen paprika 1 keltainen paprika 10-15cm pätkä purjoa n. ½ dl … Lue lisää
Kreikkalaishenkinen suolainen juustokakku
Kreikkalaishenkinen suolainen juustokakku (24-26cm vuoka) Pohja: 1pkt Semper Toasty Vit (GL) nestettä kostutteluun (maito, vissy, fondista liemi tms) Täyte: 1½ tuore kurkkua 2/3 kevätsipulin varsia ½ punttia tillisilppua 15-20 kpl … Lue lisää
Liivatelehtien Bloom-arvo ei ole kotikokeille tuttu
Liivatelehtien monikäyttöisyys yllättää – kokeile vaahtokarkkeja tai balsamicokaviaaria Liivate eli gelatiini on proteiinista koostuva ruoka-aine, jota käytetään yleisesti erilaisissa leivonnaisissa tai jälkiruoissa hyytelömäisen rakenteen aikaansaamiseksi. Yleisimmät leivonnaiset, joissa käytetään liivatetta, … Lue lisää
Hyydytetty kinkkukakku 28cm vuoka
2 pss kinkkusuikale 2prk Creme Bonjour tuorejuusto (paahdettu paprika tai aurinkokuivattu tomaatti) 1 prk Flora täyteläinen 38% 1dl Kreikkalainen jogurtti persiljaa silputtuna oman maun mukaan *1-2 kpl maustekurkku/suolakurkku/voileipäkurkku 1 iso … Lue lisää
Hyydytetty lohikakku
*600g kylmäsavulohta 2prk Creme Bonjour tuorejuusto yrttitarha 1 prk Flora täyteläinen 38% tilliä ja/tai ruohosipulia silputtuna oman maun mukaan 1 prk smetanaa (350g) *6-7 siivua Pirkka gluteeniton paahtoleipä (pakaste) ilman … Lue lisää
