Seuraa meitä: Tutustu löytämiimme resepteihin

Pääruoat

Broilerivuoka

Broilerivuoka

700-800g broilerin fileitä naturell muutama tomaatti 1 kesäkurpitsa 1prk Mutti kirsikkatomaatteja 1 prk (3,3dl) kermaa tai flora kuohu tms Maizena …
Micken Fish and chips

Micken Fish and chips

Omien kalapuikkojen valmistaminen on lapsellisen yksin- kertaista. Lisäksi kotitekoiset kalapuikot voittavat kaupasta ostetut mennen tullen, koska …
Micken Wieninleike hirvestä

Micken Wieninleike hirvestä

Minä korvaan vasikanlihan hirvenlihalla, mutta säilytän wieninleikkeen klassiset lisukkeet, eli anjoviksen, kapriksen ja sitruunan. Sitten vain …
Micken riistakeitto

Micken riistakeitto

Voit käyttää lihakeitossa mäyrän, metsäkauriin, vesilinnun tai hirven lihaa. Riippumatta siitä, mitä riistaa käytät, lupaan että keitosta tulee ihan …
Hauen fileetä

Hauen fileetä

Hauki on saanut ruotojensa vuoksi aiheettomasti turhankin huonon maineen. Jos kuitenkin opit fileoimaan hauen, sen paljon puhutut ruodotkaan eivätä …
Viipaleperunat uunissa

Viipaleperunat uunissa

Reilu 1kg pestyjä perunoita suolaa oliiviöljyä mustapippuria timjamia  kuivattuna(myös muu yrtti tai valkosipuli käy) Pese perunat hyvin.  …
Tilliliha broilerista

Tilliliha broilerista

Alkujaan resepti, jota lähdin muokkaamaan itselle sopivaksi. https://www.mtvuutiset.fi/makuja/reseptit/resepti/tillilihaa-broilerista/5658890#gs …
Mac&Cheese eli juustomakaroni

Mac&Cheese eli juustomakaroni

Hieman voita tai muuta rasvaa mustapippuria 5-6 dl kermaa 150-200 g Vuohen GR juustoraaste (muukin käy makun mukaan) suolaa pastaa Keitä pasta kyps …
Broileripata (jääkaapin jämäpata)

Broileripata (jääkaapin jämäpata)

n. 600g broileria noin 250 g porkkanaa 1-2 kesäkurpitsaa paprikaa tomaattimurska/paseerattu tomaatti suola, mustapippuri, timjami (kana/kasvisfondi) …
Kanaa Gang Bang kastikkeessa muokattuna Jukka Tammelan ohjeesta

Kanaa Gang Bang kastikkeessa muokattuna Jukka Tammelan ohjeesta

Ohjetta noudatimme muutoin, mutta allergeenit ja muut rajoitteet huomioiden hieman muokattuna. –  Seesamiöljyn korvasimme rypsiöljyllä & …
Kesäkääryleet

Kesäkääryleet

Riisilevyjä vettä avokadoa salaattia kurkkua ruohosipuli ja/tai tilliä savulohta/kylmäsavulohta/graavattua katkarapuja maustekastikkeet, sitruunaa, …
Janssonin kiusaus

Janssonin kiusaus

4 pss Pirkka perunasuikale 1 rasia janssonin/anjovis fileitä 1 puntti kevätsipulia 4 prk kermaa  (2,5dl-3,3 dl) mustapippuria Rasvaa vuoan …
Peruna-porkkanavuoka tomaattitwistillä

Peruna-porkkanavuoka tomaattitwistillä

10-12 keskikokoista perunaa 700g porkkanaa ½ purkkia aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä suolaa, mustapippuria 3 prk ruokakermaa. (Arla lempi) …
Kokkimaajoukkueen lautasella: Porsaan ulkofilee ja grillatut kasvikset

Kokkimaajoukkueen lautasella: Porsaan ulkofilee ja grillatut kasvikset

Elokuussa Suomen kokkimaajoukkue nostaa parrasvaloihin porsaan ulkofileen, joka on kesäistä arkiruokaa vailla vertaa. Koska porsaanliha itsessään on …
Nachopelti

Nachopelti

Nachopelti 600-800g  vähärasvaista jauhelihaa 1 tetra papuja tomaattikastikkeessa nachoja (maissilastuja) mausteita( mustapippuri yms oman maun …
Kesäkurpitsakeitto

Kesäkurpitsakeitto

5 kpl kesäkurpitsaa 3-5 jauhoista perunaa 2 kpl kasvisfondi 1 pieni purjo 1 rasia tuorejuustoa maun mukaan (italian yrtit, ruohosipuli, valkosipuli …
Kesäkurpitsa-tomaattivuoka juustolla

Kesäkurpitsa-tomaattivuoka juustolla

Kesäkurpitsa-tomaattivuoka 6-8 annosta. 5 kpl kesäkurpitsaa n 500g kirsikkatomaatteja tai vastaavia 1 prk Mutti kirsikkatomaatti 200g mozzarella …
Lohikeitto

Lohikeitto

1 lohifilee (nahattomana) 8-10 perunaa 1 purjo tai 1 pss kevätsipulia 6-8 porkkanaa nokare voita 2 kpl kalafondi noin 1½ l vettä n 10 kpl kokonaisia …
Chorizobroilerikastike

Chorizobroilerikastike

2 prk Arla lempiruokakerma 500g maustamaton broilerifilee /valmiit suikaleet 1 pkt Pirkka chorizomakkara paprikajauhetta mustapippuri öljyä …
Olutkastike

Olutkastike

Ainekset: 2 dl tumma olut 2 dl kuohukerma 1 lihafondi 2 rkl mustaherukkahillo tai -hyytelö tarvittaessa suurusta tummalla Maizenalla Ohje: Keitä …
Beef Wellington eli naudanfilee taikinakuoressa

Beef Wellington eli naudanfilee taikinakuoressa

Beef Wellingtonin eli taikinoidun sisäfileen huolellinen valmistelu vie hiukan aikaa, mutta on taatusti sen arvoista. Se sopii mihin aikaa tahansa …