Osta harkiten, kokkaa luovasti – vältä hävikkiä
Hävikkiviikko herättelee kuluttajia pohtimaan omaa suhdetta ruokaan ja ruokahävikkiin. Hävikkiviikolla Maa- ja kotitalousnaiset (MKN) muistuttaa, että ruokahävikkiä vähentämällä säästämme selvää...
Briami (sipuliton)
Ainekset 1 kpl punainen paprika 1 kpl keltainen paprika 2 kpl kesäkurpitsaa 2 kpl munakoisoa 5 kpl perunaa 2 luumutomaattia...
Porkkanalaatikko laktoositon + gluteeniton
2kg porkkanaa suolaa mustapippuria 2dl Arla lempikermaa tai muu vastaava 3-4 rkl siirappia noin 50g sulatettua margariinia tai voita 2-3...
Kreikkalaishenkinen suolainen juustokakku
Kreikkalaishenkinen suolainen juustokakku (24-26cm vuoka) Pohja: 1pkt Semper Toasty Vit (GL) nestettä kostutteluun (maito, vissy, fondista liemi tms) Täyte: 1½...
Parsakaalipihvit
2 kpl parsakaalia (700-800g) 3 rkl maissitärkkelystä (kukkurallista) 1 rkl (reilu) kuivattua rohosipulia 3 rkl creme frainche/smetana 2 kananmunaa 1-2...
Melanzane sovellettuna
6 annosta 4 kpl munakoisoa (meidän 4 kpl oli 1kg verran) 2 prk Mutti paseerattu tomaatti** + vesi vajaa 1/4 ...
Aurinkokuivattu tomaatti kiusaus
2 pussia perunasuikaleita 1 pkt tuorejuustoa makuna auronkokuivattu tomaatti 6-7 kpl aurinkokuivattua tomaattia öljyssä 3 prk kermaa/kermankaltaista suolaa ja mustapippuria...
Munakoisovuoka tomaatilla
3 kpl munakoisoa 3-4 tomaattia 150g pss juustoraastetta (Emmental) 2 prk ruokakermaa (flora 15%) suolaa mustapippuria rosmariinia tai muu yrtti...
Paahdetut palsternakat
Palsternakoissa on makeutta, joka sopii hyvin yhteen riistan- lihan kanssa. Valkosipuli, timjami ja rosmariini maustavat paahdetut palsternakat herkullisiksi. 4 kohtuullisen...
Mac&Cheese eli juustomakaroni
Hieman voita tai muuta rasvaa mustapippuria 5-6 dl kermaa 150-200 g Vuohen GR juustoraaste (muukin käy makun mukaan) suolaa pastaa...