Paimenen piiras kasviksista
Ainesosat perunamuusia 1 iso purjo 2 pss babyporkkanaa (Pirkka) 1 pss vihreitä papuja 1 pss herneitä 1-½ dl kuohukermaa (L)...
Sienet ja keittiön taiat – osaatko käyttää sieniä ruoanlaitossa?
Ihmiset ovat käyttäneet sieniä eri tarkoituksiin jo tuhansia vuosia. Monet nykyään meillä ruokien mukana olevista sienistä ovat viljelijöiden kasvattamia, mutta...
Kuutiosalaatti
Ainekset 1 tuore kurkku 2 rasiaa eli 500g kirsikkatomaatteja 2 punttia lehtipersiljaa 2 kpl lehtisalaatti mustapippuria myllystä hieman suolaa Oliiviöljyä...
Osta harkiten, kokkaa luovasti – vältä hävikkiä
Hävikkiviikko herättelee kuluttajia pohtimaan omaa suhdetta ruokaan ja ruokahävikkiin. Hävikkiviikolla Maa- ja kotitalousnaiset (MKN) muistuttaa, että ruokahävikkiä vähentämällä säästämme selvää...
Briami (sipuliton)
Ainekset 1 kpl punainen paprika 1 kpl keltainen paprika 2 kpl kesäkurpitsaa 2 kpl munakoisoa 5 kpl perunaa 2 luumutomaattia...
Porkkanalaatikko laktoositon + gluteeniton
2kg porkkanaa suolaa mustapippuria 2dl Arla lempikermaa tai muu vastaava 3-4 rkl siirappia noin 50g sulatettua margariinia tai voita 2-3...
Kreikkalaishenkinen suolainen juustokakku
Kreikkalaishenkinen suolainen juustokakku (24-26cm vuoka) Pohja: 1pkt Semper Toasty Vit (GL) nestettä kostutteluun (maito, vissy, fondista liemi tms) Täyte: 1½...
Parsakaalipihvit
2 kpl parsakaalia (700-800g) 3 rkl maissitärkkelystä (kukkurallista) 1 rkl (reilu) kuivattua rohosipulia 3 rkl creme frainche/smetana 2 kananmunaa 1-2...
Melanzane sovellettuna
6 annosta 4 kpl munakoisoa (meidän 4 kpl oli 1kg verran) 2 prk Mutti paseerattu tomaatti** + vesi vajaa 1/4 ...
Aurinkokuivattu tomaatti kiusaus
2 pussia perunasuikaleita 1 pkt tuorejuustoa makuna auronkokuivattu tomaatti 6-7 kpl aurinkokuivattua tomaattia öljyssä 3 prk kermaa/kermankaltaista suolaa ja mustapippuria...