Suomalaiset perinteiset jouluruoat: imelletty perunalaatikko
Yksi useimpien suomalaisten joulupöytien perinteinen jäsen on perunalaatikko. Perunalaatikkoa voi tehdä monella tavalla, ja monilla onkin jopa sukupolvia omassa suvussa...
Joululaatikot tehdään ajoissa
Miksi nyt? Näin syyskuun viimeisenä päivänä on taas hyvä hetki pohtia joulua ja jouluruokia. Olen aina tehnyt joululaatikot valmiiksi pakakseen...
Helppo nyhtöpossu resepti
Ainesosat noin 2,3kg possunniskaa paprikajauhetta savupaprikajauhetta Sweet Baby Ray`s Hickory bbq-kastike ½-1 pullo noin 2dl vettä suolaa halutessasi Ohjeet Viipaloi...
Lohivanukaslaatikko Leif Mannerstömin tapaan
Lohivanukaslaatikko Leif Mannerstömin tapaan sovellettu versio Ainekset Keitetttyjä uusia perunoita (näitä oli pitkälti yli 1kg) tilliä reilusti mustapippuria rouhittuna suolaa...
Kermapossua sisäfileestä
Tarvitset 2 kpl possun sisäfileet suolaa mustapippuria rouhittuna ½-1 lihafondi 3 prk Arlan lempikermaa 22% rasvaa paistamiseen Ohjeet Ota liha...
Naudanpaisti-varsiparsakaalipiirakka GL
Ainekset 1 pkt Vuohelan gluteeniton piirakkataikina (pakaste) / Fazer Gluteeniton Piirakkataikina 350g pakaste 1 nippu varsiparsakaalia eli bimi 200g Pirkka...
Varo helppoa virhettä – väärä paistolämpötila voi pilata pizzan
Kesällä pizza paistuu ja maistuu ulkona. Tyyli on vapaa, mutta paistolämpötiloissa on syytä olla tarkkana. Pizzauunissa lämpötila kohoaa 400 asteeseen...
Täytetyt munakoisot/ Pyörtynyt imaami/iman bayildi
Ainesosat 3 kpl munakoiso 1 prk Mutti tomaattimurskaa/kirsikkatomaatti 1 rkl kuivattua oreganoa 1 ruukku persiljaa 1pkt Filos fetaa L oliiviöljyä...
Kanamureke
Ainekset 3.2 kg kanan jauhelihaa 2 nippua kevätsipulia (vain vihreä osa) 1 dl kuivattua ruohosipulia suolaa maun mukaan rouhittua mustapippuria ...
BBQ Possutorni uunissa
Ainekset noin 2.8kg possunniskaa naturell 3 rkl fariinisokeria 1-2 rkl suolaa 2 rkl paprikajauhetta 2-3rkl savupaprikaa 1 tl chilijauhetta tai...