Joulun olutleipä
6 dl tummaa olutta (Kozel esimerkiksi) 50 g tuorehiivaa eli 1 pkt 2 dl vaaleaa siirappia 2 dl kaljamaltaita 2 dl vehnäleseitä 2 tl suolaa 2 dl ruisjauhoja 8 dl … Lue lisää
Uuniruoka
Paneroidut kanan jauhelihapihvit
Ainekset Murekemassaan 800g kanan jauhelihaa suolaa valko-ja mustapippuria rouhittuna runsaasti kevätsipulia silputtuna ruohosipulia (kuivatettu) noin ½ dl kuohukermaa tai ruokakermaa 1-2 kanamunaa *öljyä Ohjeet Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita … Lue lisää
Helppo ja nopea kalakasvisvuoka
Ainekset 2 pkt Pirkka kalakuutiot 2 pss Apetit sadonkorjuukasvikset reilusti kuivattua ruohosipulia suolaa myllystä rouhittua valko-, ja mustapippuria 2-3 rkl oliiviöljyä Lopuksi 3-4 rkl sekoitus kevätsipulia ja tilliä noin 100g … Lue lisää
Karitsapata paistipaloista
Ainekset 1,5-1,8 kg karitsan paistipaloja 1kg porkkanoita 1 nippu kevätsipulia suolaa* valko- ja mustapippuria rouhittuna myllystä, muutama kokonainen mustapippuri, kuivattua timjamia reilusti 2-3 kpl lihafondi 4-5 kpl laakerinlehti vettä 1-2 … Lue lisää
Täytetyt lihakääryleet possusta
16 kpl pihvejä possun ulkofileestä2 pkt maustettua tuorejuustoa esim. aurinkokuivattu tomaatti2 pkt (400g) kinkkuleikettä, palvikinkkua600g pekonia * suolaa halutessasi rouhittua mustapippuria1½ litraa kuohukermaa2 kpl lihafondia paistoon pieni määrä rasvaa jos tarpeen … Lue lisää
Makaronilaatikko – nyt ja ennen
Perinteinen makaronilaatikko Makaronilaatikko on suomalaisen kotiruoan klassikko, joka on maistunut sukupolvien ajan. Sen perinteinen resepti on yksinkertainen mutta täynnä makua. Perinteiseen makaronilaatikkoon käytetään makaroneja, jauhelihaa, kananmunia ja maitoa. Makaroni keitetään … Lue lisää
Kasviksia pöytään vinkki: kukkakaalikratiini
Kukkakaalikratiini on herkullinen ja monipuolinen ruokalaji, joka sopii erinomaisesti niin arkeen kuin juhlaankin. Sen pehmeä rakenne ja täyteläinen maku tekevät siitä monien suosikin. Kratiini on myös erittäin muunneltavissa, joten voit … Lue lisää
Puolukkaiset peurapyörykät
Ainekset 800 g peuran jauhelihaa3 rkl vahvaa sinappia2-3 rkl puolukkahilloa reilu 1 dl puolukkaa (pakaste)1 prk creme fraiche (200g)1 dl korppujauhoa suolaamustapippuria rouheena1 – 2 tl timjamia1 – 2 tl valkosipulijauhetta1 … Lue lisää
Uunifetaperunat
Ainekset 6-8 perunaa ½-1 pss Gaea kalamata kivetön oliivi 1-2 pkt Filos fetajuustoa mustapippuria rouheena *oreganoa oliiviöljyä **suola Muutama rkl silputtua kevätsipulia Resepti Pese perunat hyvin. Kuivaa perunat ja lohko/pilko pienemmäksi. Laita … Lue lisää
Munakoisopelti
Ainekset 2 kpl munakoisoamerisuolaa oliiviöljyä 1 kpl kevätsipulia1 pkt (200g) Fetaa400 g kalkkunan jauhelihaa2 kpl paprikaa2 tl persiljaa (kuivamauste)mustapippuria rouheena suolaa 2 tl basilika (kuivamauste)1 tl paprikamauste1 prk tomaattimurskaa tms … Lue lisää
