Kalliin kalan kysely
Järjestimme kyselyä kalasta ja sen hinnasta sosiaalisen median ryhmään, jossa jäsenmäärä noin 27000. Saimme vastauksia hieman alle sata. (perustuu tähän...
Paneroitua turskafilettä nopealla ja helpolla paneroinnilla
Tarvitset: turskaa fileenä oliiviöljyä suolaa ja mustapippuria pankojauhoa Lisäksi rasvaa paistamiseen Teko-ohjeet Huuhtaise fileet nopeasti. Kuivaa talouspaperilla. Laita fileet isoon...
Kalapiiras brittityyliin eli fish pie
Kalapiiras brittityyliin eli fish pie (1 iso vuoka tai 2 pienempää) Muusin seos Reilusti ylijäänyttä perunamuusia (noin arvio 4l) 2...
Lohimousse
Lohimousse ainekset 4 dl vispikermaa 200g kypsää lohta maun mukaan 15 kpl sitruunatäytteisiä oliiveita tillisilppua 5 liivatelehteä 150g creme frainche...
Keitetyt kalapullat
Kalamassaan: noin 1kg vaaleaa kalaa nahattomina fileinä 1tl suolaa ½ punttia tilliä ½ punttia ruohosipulia (korvaava toinen yrteistä kevätsipulin vihreitä...
Gluteeniton tonnikalapastavuoka
1 pss Rummo Fusilli gluteeniton pasta 1 rasia Viola tuorejuusto Aura. 1 purkki tonnikalapalat vedessä 2 prk flora ruokakerma 15%...
Micken Fish and chips
Omien kalapuikkojen valmistaminen on lapsellisen yksin- kertaista. Lisäksi kotitekoiset kalapuikot voittavat kaupasta ostetut mennen tullen, koska tiedät tarkkaan mistä ne...
Hauen fileetä
Hauki on saanut ruotojensa vuoksi aiheettomasti turhankin huonon maineen. Jos kuitenkin opit fileoimaan hauen, sen paljon puhutut ruodotkaan eivät enää...
Pikablinit Gluteeniton ja laktoositon
Alun ohje Annasta (https://anna.fi/reseptit/pikablinit ) ja tuosta se ajatus sitten lähti. Tattari ei kuulu suosikkeihini ja sitä ei kotoa löydy....
Kesäkääryleet
Riisilevyjä vettä avokadoa salaattia kurkkua ruohosipuli ja/tai tilliä savulohta/kylmäsavulohta/graavattua katkarapuja maustekastikkeet, sitruunaa, sitruunamehua Valmistusohje Huuhtaise salaatti ja kurkku. Kuivaa. Revi...