Valmistukseen tarvitset: 3 pss eli 1,5 kg perunasuikale 400 g kylmäsavustestettua lohta/kirjolohta 4 prk Juustoportin laktoositon ruokakerma 10% (3,3 dl) 1 nippu kevätsipulia tilliä maun mukaan* suolaa mustapippuria rouheena valkopippuria … Lue lisää
Ainesosat 1 pkt HK Sininen lenkki 1 kpl Mutti tomaattipyree 140g mustapippuria rouheena 1-2 tl sokeria * suolaa tilkka rasvaa paistoon 1 kpl lihafondi 1 prk kermaa (2dl) vettä Maizena -suuruste … Lue lisää
Ainekset 1 pss/400g Pirkka gluteeniton makaroni2 prk tonnikalapaloja vedessä1 puntti kevätsipulia1 tillipuntti 1l Juustoportin vapaan lehmän täysmaitoa6 kanamunaa suolaamustapippuria rouhittunavalkopippuria rouhittuna tilkka rasvaa vuoan voiteluun Ohjeet Keitä makaronit pussin ohjeen … Lue lisää
Ainekset 2 pientä ruodotonta ja nahatonta lohifilettä n. 7dl kuohukermaa 1 puntti tilliä 1 pss kevätsipulia suolaa musta- ja valkopippuria myllystä tilkka rasvaa vuoan voiteluun Valmistus Silppua tilli pieneksi. Leikkaa … Lue lisää
Ainekset 3 pkt Snellman maatiaispossun iso lihaisa spare ribs 1 plo Sweet Baby Ray`s Hickory Brown Sugar kastike Muut tarvikkeet alumiinifoliota iso vuoka Valmistus Ota lihat huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen … Lue lisää
Ainekset 6-10 kovaksi keitettyä kananmunaa 1l vettä 2 kpl kalaliemikuutio rouhittua valkopippuria *suolaa noin 1-1½ kuohukermaa Reilu kourallinen silputtua tilliä/ruohosipulia tai kevätsipulin vihreää varsiosaa Maizena vaalea suuruste Valmistusohje Keitä … Lue lisää
Ainekset 1-2 kurkkua kevätsipulin vihreää varsiosaa 250g fetaa mustapippuria rouheena oliiviöljyä Ohjeet Pese kurkku ja halkaise pituussunnassa. Kaavi lusikkaa apuna käyttäen siemenosaa pois. Voit toki jättää, mutta vetistää. Pilko kurkku … Lue lisää
3 pkt Rostenin voileipäkakkuleipää Kostutus 2x kalaliemikuutio 7-8 dl vettä Kuumenna vesi ja sekoita joukkoon kalaliemikuutiot. Huolehdi, että liukenevat veden joukkoon. Käytettäessä kannattaa sekoittaa aina välillä tätä seosta. Jäähdytä ennen … Lue lisää
Lakkasurvos **300-400g lakkoja (jätä koristeluun hieman) 1-2 dl sokeria 3-4 kpl liivatelehti *1 dl vettä vettä 3/4 prk maitohilloa maito + vaniljasokeri 1½ pakettia savoiardi keksejä 2 prk mascarponea 2 … Lue lisää
Toukokuussa vietetään Kalakuuta, joten haasta itsesi ja ystäväsi siihen mukaan! Kalakuun viettäminen on helppoa: syö kalaa vähintään kahdesti viikossa, eli suositusten mukaan, ja olet mukana. Tänä vuonna Kalakuun kunniaksi kokataan … Lue lisää
