Seuraa meitä: Tutustu löytämiimme resepteihin

Piparjuurta ja inkivääriä loppuvuoden herkkuhetkiin

MKN Ruokaneuvojen joulukuun teemakasveina ovat piparjuuri ja inkivääri. Nämä voimakkaat kasvit sopivat hienosti talvikauden aterioihin. Piparjuuri kasvaa myös Suomessa monen...

Gluteeniton piparitaikina

Gluteeeniton piparitaikina (noin 50 piparia) Ainekset 125g Pirkka leivontamargariini laktoositon1dl sokeria 3/4dl siirappia 1tl inkivääriä        1tl jauhettua kardemummaa1/2tl jauhettua neilikkaa1½tl ...

Savoiardi rullatorttu

Pohja 300g savoiardi eli kissankielikeksejä  noin 5dl maitoa +  vaniljasokeria** 6-8 dl annos vaniljakreemiä 300-400g vadelmia tai mansikkaa (säästä jokunen...

Helppo ja nopea vadelmakaurapaistos

28cm piirakkavuoka 1 pussi (500g) pakastevadelmia 2-3 rkl hienoa sokeria muutama vajaa 1dl fariinisokeria 2½ dl kaurahiutaleita 2-3 tl vaniljasokeria...

Mansikkapalat (GL+L)

60cm uunin pellilliseen tee !½ kertainen annos. Pohja: 250 g voita laktoositon 2 1/2 dl vahvaa mansikkajuomaa  (mansikkahillosta ja vesi)...

Kahvipannacotta

3.3 dl  purkki kuohukermaa 3.7 dl täysmaitoa (pääasia et maito+kermaa on 7dl, jonka mukaan muut aineet on laitettu) 1 dl...

Glöet Sabayon marjoilla

Jouluinen Sara La Fountainin laatima GLÖET resepti. Glöet Sabayon marjoilla 5 kananmunan keltuaista 1 1/2 dl sokeria1 1/4 dl valkoista...

Liivatelehtien Bloom-arvo ei ole kotikokeille tuttu

Liivatelehtien monikäyttöisyys yllättää – kokeile vaahtokarkkeja tai balsamicokaviaaria Liivate eli gelatiini on proteiinista koostuva ruoka-aine, jota käytetään yleisesti erilaisissa leivonnaisissa...

Kuorrutetut suklaamuffinit

Voit koristella kuorrutettavat muffinit värikkäillä nonparelleilla. Vain mielikuvitus on rajanasi! 150 g voita
 100 g tummaa suklaata
 3 kananmunaa
 1...

Valeviinerit

Tämä vaniljakreemillä täytetty leivonnainen muistuttaa viineriä, mutta on koostumukseltaan kuitenkin enemmän pullamainen. Taikina 2 1⁄2 dl kylmää maitoa 50 g...