Seuraa meitä: Tutustu löytämiimme resepteihin

Reseptejä ja muuta

Broilerivuoka

Broilerivuoka

700-800g broilerin fileitä naturell muutama tomaatti 1 kesäkurpitsa 1prk Mutti kirsikkatomaatteja 1 prk (3,3dl) kermaa tai flora kuohu tms Maizena …

Micken Fish and chips

Micken Fish and chips

Omien kalapuikkojen valmistaminen on lapsellisen yksin- kertaista. Lisäksi kotitekoiset kalapuikot voittavat kaupasta ostetut mennen tullen, koska …

Micken Wieninleike hirvestä

Micken Wieninleike hirvestä

Minä korvaan vasikanlihan hirvenlihalla, mutta säilytän wieninleikkeen klassiset lisukkeet, eli anjoviksen, kapriksen ja sitruunan. Sitten vain …

Kuorrutetut suklaamuffinit

Kuorrutetut suklaamuffinit

Voit koristella kuorrutettavat muffinit värikkäillä nonparelleilla. Vain mielikuvitus on rajanasi! 150 g voita
 100 g tummaa suklaata
 3 kananmunaa
 …

Micken riistakeitto

Micken riistakeitto

Voit käyttää lihakeitossa mäyrän, metsäkauriin, vesilinnun tai hirven lihaa. Riippumatta siitä, mitä riistaa käytät, lupaan että keitosta tulee ihan …

Hauen fileetä

Hauen fileetä

Hauki on saanut ruotojensa vuoksi aiheettomasti turhankin huonon maineen. Jos kuitenkin opit fileoimaan hauen, sen paljon puhutut ruodotkaan eivätä …

Paahdetut palsternakat

Paahdetut palsternakat

Palsternakoissa on makeutta, joka sopii hyvin yhteen riistan- lihan kanssa. Valkosipuli, timjami ja rosmariini maustavat paahdetut palsternakat …

Valeviinerit

Valeviinerit

Tämä vaniljakreemillä täytetty leivonnainen muistuttaa viineriä, mutta on koostumukseltaan kuitenkin enemmän pullamainen. Taikina 2 1⁄2 dl kylmää …

Viipaleperunat uunissa

Viipaleperunat uunissa

Reilu 1kg pestyjä perunoita suolaa oliiviöljyä mustapippuria timjamia  kuivattuna(myös muu yrtti tai valkosipuli käy) Pese perunat hyvin.  …

Tilliliha broilerista

Tilliliha broilerista

Alkujaan resepti, jota lähdin muokkaamaan itselle sopivaksi. https://www.mtvuutiset.fi/makuja/reseptit/resepti/tillilihaa-broilerista/5658890#gs …

Gluteeniton peltipulla

Gluteeniton peltipulla

6 dl  haaleaa vettä3 pussia  (Lidl) kuivahiivaa1 tl suolaa2 dl sokeria (erikoishieno)1-1½ rkl kardemummaa150 g sulatettua voita tai- …

Mac&Cheese eli juustomakaroni

Mac&Cheese eli juustomakaroni

Hieman voita tai muuta rasvaa mustapippuria 5-6 dl kermaa 150-200 g Vuohen GR juustoraaste (muukin käy makun mukaan) suolaa pastaa Keitä pasta kyps …

Broileripata (jääkaapin jämäpata)

Broileripata (jääkaapin jämäpata)

n. 600g broileria noin 250 g porkkanaa 1-2 kesäkurpitsaa paprikaa tomaattimurska/paseerattu tomaatti suola, mustapippuri, timjami (kana/kasvisfondi) …

Pikablinit Gluteeniton ja laktoositon

Pikablinit Gluteeniton ja laktoositon

Alun ohje Annasta (https://anna.fi/reseptit/pikablinit ) ja tuosta se ajatus sitten lähti.  Tattari ei kuulu suosikkeihini ja sitä ei kotoa l …

Kanaa Gang Bang kastikkeessa muokattuna Jukka Tammelan ohjeesta

Kanaa Gang Bang kastikkeessa muokattuna Jukka Tammelan ohjeesta

Ohjetta noudatimme muutoin, mutta allergeenit ja muut rajoitteet huomioiden hieman muokattuna. –  Seesamiöljyn korvasimme rypsiöljyllä & …

Broilerinjauhelihakiusaus

Broilerinjauhelihakiusaus

700-800g broilerin jauhelihaa (kalkkunakin käy) 4 pussia pirkka perunasuikale  (peruna-sipuli) 4 prk  a´ 2,5dl kermaa/kermankorvike eli …

Sirlyn perjantairesepti

Sirlyn perjantairesepti

Sirly Schinmann on sopinut 6kk markkinointiyhteistyön Keittiömaailman kanssa.  ”Sirlyn perjantairesepti” julkaistaan kevään ajan …

Auta meitä kehittymään

Auta meitä kehittymään

Reseptinurkka.fi haluaa jatkossakin tuoda tarjolle jokakodin erilaisia reseptejä laidasta laitaan, mutta meitä kiinnostaa myös kuulla teidän, hyvät …

Kesäkääryleet

Kesäkääryleet

Riisilevyjä vettä avokadoa salaattia kurkkua ruohosipuli ja/tai tilliä savulohta/kylmäsavulohta/graavattua katkarapuja maustekastikkeet, sitruunaa, …

Janssonin kiusaus

Janssonin kiusaus

4 pss Pirkka perunasuikale 1 rasia janssonin/anjovis fileitä 1 puntti kevätsipulia 4 prk kermaa  (2,5dl-3,3 dl) mustapippuria Rasvaa vuoan …

Peruna-porkkanavuoka tomaattitwistillä

Peruna-porkkanavuoka tomaattitwistillä

10-12 keskikokoista perunaa 700g porkkanaa ½ purkkia aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä suolaa, mustapippuria 3 prk ruokakermaa. (Arla lempi) …

Älykästä turvaa keittiöön

Älykästä turvaa keittiöön

Väestö ikääntyy, mutta olisi niin vanhusten itsensä kuin yhteiskunnankin etu, jos kotona pystyttäisiin asumaan mahdollisimman pitkään ja …

Broilerinjauhelihakastike

Broilerinjauhelihakastike

700-800g broilerin jauhelihaa timjamia reilusti ruohosipulia reilusti mustapippuria 1 kpl kasvis/kanafondi vettä öljyä * suolaa halutessa 1-2 prk …

Hyydytetty kinkkukakku 28cm vuoka

Hyydytetty kinkkukakku 28cm vuoka

2 pss kinkkusuikale 2prk Creme Bonjour tuorejuusto (paahdettu paprika tai aurinkokuivattu tomaatti) 1 prk Flora täyteläinen 38% 1dl Kreikkalainen …

Kokkimaajoukkueen lautasella: Porsaan ulkofilee ja grillatut kasvikset

Kokkimaajoukkueen lautasella: Porsaan ulkofilee ja grillatut kasvikset

Elokuussa Suomen kokkimaajoukkue nostaa parrasvaloihin porsaan ulkofileen, joka on kesäistä arkiruokaa vailla vertaa. Koska porsaanliha itsessään on …

Broilerista lhapullakasvispata

Broilerista lhapullakasvispata

800g broilerin jauhelihaa ½ pkt ruohosipulia (Lidl pakaste) tai tuoreena silputtuna suolaa maun mukaan mustapippuria maun mukaan 2 punaista paprikaa …

Porkkanakastike

Porkkanakastike

1kg porkkanoita 2-3 rkl oljyä/muuta rasvaa vettä suolaa mustapippuria myllystä yrttejä 1-2 dl kermaa, tuorejuustoa, juustoa (mitä sattuu olemaan …

Hyydytetty lohikakku

Hyydytetty lohikakku

*600g kylmäsavulohta 2prk Creme Bonjour tuorejuusto  yrttitarha 1 prk Flora täyteläinen 38% tilliä  ja/tai ruohosipulia silputtuna oman …

Nachopelti

Nachopelti

Nachopelti 600-800g  vähärasvaista jauhelihaa 1 tetra papuja tomaattikastikkeessa nachoja (maissilastuja) mausteita( mustapippuri yms oman maun …

Gluteenittomat porkkanaletut

Gluteenittomat porkkanaletut

5dl vettä 2 kanamunaa 2 dl gluteenitonta kaurajauho ½ dl gluteeniton  riisijauho 3-4 rkl öljyä 1tl suolaa valko- tai mustapippuria ripaus …

Moussaka

Moussaka

700g naudan jauhelihaa 8-10 keskikokoista perunaa 1x lihafondi 1x 500g tetra tomaattimurska 1 iso purkki Dolmio valkokastike 1pss (200-250g) …

Savulohisalaatti perunalla

Savulohisalaatti perunalla

½ filee savustettua lohta 6 keitettyä perunaa 1 rasia kirsikkatomaattia ½ tuore kurkku 1 friseesalaatti 4 kovaksi keitettyä kananmunaa 1 tillipuntti …

Oreopallot suklaakuorrutteella

Oreopallot suklaakuorrutteella

400g Oreo keksejä 200g tuorejuustoa 350g suklaata Murskaa keksit todella hienoksi  jauheeksi täytteineen.Ota sivuun keksimurskaa koristelua …

Kesäkurpitsakeitto

Kesäkurpitsakeitto

5 kpl kesäkurpitsaa 3-5 jauhoista perunaa 2 kpl kasvisfondi 1 pieni purjo 1 rasia tuorejuustoa maun mukaan (italian yrtit, ruohosipuli, valkosipuli …

Kesäkurpitsa-tomaattivuoka juustolla

Kesäkurpitsa-tomaattivuoka juustolla

Kesäkurpitsa-tomaattivuoka 6-8 annosta. 5 kpl kesäkurpitsaa n 500g kirsikkatomaatteja tai vastaavia 1 prk Mutti kirsikkatomaatti 200g mozzarella …

Katkaraputäyte

Katkaraputäyte

300g katkarapuja sulatettuina ja valutettuina ½ prk kermaviiliä 1 prk (120g) smetanaa ½-1 prk creme frainche sitruunapippuria ruohosipulia ja/tai …

Gluteeniton pinaattipannari veteen

Gluteeniton pinaattipannari veteen

1 pss pakastepinaattia (150g) 8dl vettä 2 munaa 1 tl suolaa 35-40g rypsiöjyä,  sulatettua voita tai margariinia tai muuta rasvaa 5 dl …

Lohikeitto

Lohikeitto

1 lohifilee (nahattomana) 8-10 perunaa 1 purjo tai 1 pss kevätsipulia 6-8 porkkanaa nokare voita 2 kpl kalafondi noin 1½ l vettä n 10 kpl kokonaisia …

Vesimelonisalaatti

Vesimelonisalaatti

vesimelonia tuore kurkkua juustoa > mozzarellaa tai fetaa mustapippuria* ruohosipulia* Pilko kurkut ohuiksi suikaleiksi tai kuutioiksi. Tee …

Gluteenittomat pinaattiletut (noin 25kpl)

Gluteenittomat pinaattiletut (noin 25kpl)

½l vettä 2dl  Semper mix vaalea jauhoseos ½dl kaurajauhoa jauhettua mustapippuria ripaus 2 munaa 1tl sokeria 1tl suolaa 4-5 rkl rypsiöljyä /muukin …

Kananmunakastike

Kananmunakastike

1 kalafondi Knorr 1prk Arla lempikermaa (2dl) 6-8 dl vettä suolatonta  kalamaustetta Maizena vaalea suuruste valkopippuria, mustapippuria,ä …

Chorizobroilerikastike

Chorizobroilerikastike

2 prk Arla lempiruokakerma 500g maustamaton broilerifilee /valmiit suikaleet 1 pkt Pirkka chorizomakkara paprikajauhetta mustapippuri öljyä …

Olutkastike

Olutkastike

Ainekset: 2 dl tumma olut 2 dl kuohukerma 1 lihafondi 2 rkl mustaherukkahillo tai -hyytelö tarvittaessa suurusta tummalla Maizenalla Ohje: Keitä …

Superkuohkea kakku

Superkuohkea kakku

Jos kahvittelun lomassa on tapana nauttia erilaisia kahvileipiä, etkä vierasta leipomista, niin tämä resepti kannattaa laittaa talteen. Lopputulos …

Kahvimoussekakku/ kahvijuustokakku

Kahvimoussekakku/ kahvijuustokakku

Pohja: 1½ pkt Fazerin Cafe latte keksejä noin 40g rasvaa 1 pss Cappuccinojauhe + vajaa 1rkl pikakahvijauhe, loraus kahvilikööriä. Vuoraa …

Mansikkajuustokakku

Mansikkajuustokakku

Sivuston ensimmäinen jälkiruoka sattuu olemaan juustokakku, yksi oma suosikkini. Yksinkertainen muropohja ja mansikoita päällä – ei se muuta …

Sienirisotto

Sienirisotto

Sienirisotto on vähän kuin alkuruoka, mutta pienempään nälkään jopa pääruoka. Sienirisottoja on niin monta erilaista kuin on kokkia. Tähän …

Beef Wellington eli naudanfilee taikinakuoressa

Beef Wellington eli naudanfilee taikinakuoressa

Beef Wellingtonin eli taikinoidun sisäfileen huolellinen valmistelu vie hiukan aikaa, mutta on taatusti sen arvoista. Se sopii mihin aikaa tahansa …

Reseptinurkka.fi

Reseptinurkka.fi

Tästä se alkaa 29.01.2019 Reseptinurkan aivan alkuperäisenä innoituksena on jo viime vuosikymmenen puolella perustettu sivu, joka oli tarkoitettu …