Kalastus, kalanviljely ja kalanjalostus tulevat tutuiksi tuoreiden videoiden avulla. Joko tunnet Vedestä ruokapöytään -kanavan? Suomalaiset kuluttajat haluavat syödä kotimaista kalaa, ja vähittäiskaupalle kala on tärkeä imagotuote. Kalaa syödään Suomessa suhteellisen … Lue lisää
Marinoidut silakat kuuluvat joulupöytään muiden perinteisten herkkujen kylkeen. Kaupoista löytyy laaja valikoima erilaisia maustettuja ja etikkaisia kalasäilykkeitä, mutta silakoita voi marinoida myös itse. Marinointi vaatii hieman aikaa ja valmisteluja, mutta … Lue lisää
Teetkö aina uunikalaa, vai kuuluuko tapoihisi paistaa kala pannulla? Onko bravuurisi kenties kalakeitto? Ostatko graavikalan aina valmiina? Jos haluat vaihtelua, kalan eri valmistustapoihin on helppo tutustua Vedestä ruokapöytään -videokirjaston Ruokaa … Lue lisää
Lohivanukaslaatikko Leif Mannerstömin tapaan sovellettu versio Ainekset Keitetttyjä uusia perunoita (näitä oli pitkälti yli 1kg) tilliä reilusti mustapippuria rouhittuna suolaa voita voiteluun + tillivoi **savulohta (oli kokonainen filee) 3 dl … Lue lisää
Oletko sinä huomannut kuinka arkemme on muuttunut vaihvihkaa? Olemme vähentäneet kavereiden luona käymistä ja tyytyneet useimmiten viestittelemään sosiaalisen median kautta. Digiaika on tuonut paljon muutoksia arkeemme, osa niistä positiivisia ja … Lue lisää
Pelaaminen on siirtynyt entistä enemmän mobiiliin, ja pelaamme kaikenlaisia pelejä missä sitten olemmekaan. Mutta pelaaminen ei ole enää vain tyhjien hetkien täyttäjä, se voi olla myös harrastus, tai jopa ammatti. … Lue lisää
Sivuston ensimmäinen jälkiruoka sattuu olemaan juustokakku, yksi oma suosikkini. Yksinkertainen muropohja ja mansikoita päällä – ei se muuta tarvitse. Resepti sen sijaa on tällä kertaa tällainen: Pohjaan200 g murskattuja kaura- … Lue lisää
Sienirisotto on vähän kuin alkuruoka, mutta pienempään nälkään jopa pääruoka. Sienirisottoja on niin monta erilaista kuin on kokkia. Tähän valitsimme Jamie Oliverin ohjeen: Sienirisotto 4-6 annosta – 1,5 litraa kanalientä … Lue lisää
Beef Wellingtonin eli taikinoidun sisäfileen huolellinen valmistelu vie hiukan aikaa, mutta on taatusti sen arvoista. Se sopii mihin aikaa tahansa vuodesta ja varsinkin juhlapöytään. Erilaisia ohjeita valmistukseen löytyy netistä läjäpäin … Lue lisää
