Kananmunakastike

Ainekset 1l vettä ½l kuohukermaa 2-3 kpl kalaliemikuutio valkopippuria myllystä mustapippuria myllystä **reilusti kuivattua ruohosipulia 8 kpl kovaksi keitettyä kananmunaa Maizena vaalea kastikesuuruste *suolaa Ohjeet Keitä kannamunat, jäähdytä ja kuori. … Lue lisää

Tartarkastike

Ainekset 2 prk kermaviiliä 2-3 rkl sinappia ½-1 puntti tilliä silputtuna 1-2 kpl mauste/suolakurkkua silputtuna pieneksi suolaa oman maun mukaan rouhittua mustapippuria oman maun mukaan Valmistus Yhdistä kaikki ainekset sekaisin. … Lue lisää

Tartarkastike

2 prk kermaviiliä 1-2 rkl sinappia ½ punttia tilliä ripaus mustapippuria *ripaus suolaa tarvittaessa noin 20 kpl  minikurkkuja Sekoita kermaviilin joukkoon  sinappi, pippuri ja silputtu tilli. Kuutioi minikurkut pineiksi ja … Lue lisää

Helppo ja nopea tumma olutkastike

Helppo ja nopea tumma olutkastike ½ litran tölkki tummaa olutta esim Kozel ½ l kuohukermaa 1kpl  lihafondi noin 100g  mustaherukkahyytelöä tai hilloa mustapippuria myllystä maun mukaan Maizena ruskea suurustetta Laita … Lue lisää

Porkkanakastike

1kg porkkanoita 2-3 rkl oljyä/muuta rasvaa vettä suolaa mustapippuria myllystä yrttejä 1-2 dl kermaa, tuorejuustoa, juustoa (mitä sattuu olemaan kaapissa) Maizena vaalea suuruste Kuori porkkanat ja siivuta.  Laita pataan öljyä/rasvaa … Lue lisää