Ainekset
keitettyä perunaa maun mukaan
2 kpl tuore kurkku
1 friseesalaatti tai vastaava
6-8 kovaksi keitettyä kananmunaa
1 tillipuntti
1 nippu kevätsipulia
oliiviöljyä
mustapippuria rouhittuna
valkopippuria rouhittuna
savu-tai loimulohta revittynä joukkoon
*suolaa
Ohjeet
Tässä salaatissa kaikki revitään tai kuutioidaan pieneksi. Sekoitetaan lähes kaikki yhteen. Puolitettuja kananmuna päällimmäiseksi.
Vinkit
* Voit osasta tillisilpusta tehdä tilliöljyä , tillisilppua+
oliiviöljyä. Muutoin kastikkeeksi riittää pelkkä reilu loraus oliiviöljyä.
* kurkusta kannattaa poistaa siemenet ettei turhaan vetistä salaattia. Halkaise ja kaavi lusikalla pois.
* suola kannattaa lisätä vasta annokseen.
HUOM!
Kuvasta poiketen on lohi tarjottu erikseen.
