uuniruoka
Paneroidut kanan jauhelihapihvit
Ainekset Murekemassaan 800g kanan jauhelihaa suolaa valko-ja mustapippuria rouhittuna runsaasti kevätsipulia silputtuna ruohosipulia (kuivatettu) noin ½ dl kuohukermaa tai ruokakermaa 1-2 kanamunaa *öljyä Ohjeet Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita … Lue lisää
Karitsapata paistipaloista
Ainekset 1,5-1,8 kg karitsan paistipaloja 1kg porkkanoita 1 nippu kevätsipulia suolaa* valko- ja mustapippuria rouhittuna myllystä, muutama kokonainen mustapippuri, kuivattua timjamia reilusti 2-3 kpl lihafondi 4-5 kpl laakerinlehti vettä 1-2 … Lue lisää
Täytetyt lihakääryleet possusta
16 kpl pihvejä possun ulkofileestä2 pkt maustettua tuorejuustoa esim. aurinkokuivattu tomaatti2 pkt (400g) kinkkuleikettä, palvikinkkua600g pekonia * suolaa halutessasi rouhittua mustapippuria1½ litraa kuohukermaa2 kpl lihafondia paistoon pieni määrä rasvaa jos tarpeen … Lue lisää
Puolukkaiset peurapyörykät
Ainekset 800 g peuran jauhelihaa3 rkl vahvaa sinappia2-3 rkl puolukkahilloa reilu 1 dl puolukkaa (pakaste)1 prk creme fraiche (200g)1 dl korppujauhoa suolaamustapippuria rouheena1 – 2 tl timjamia1 – 2 tl valkosipulijauhetta1 … Lue lisää
Toisenlainen pastapalermo
Kastike 2 pkt (á 570 g) Naapurin maalaiskanan ohut fileepihvi maustamaton1x kanafondivettäöljyä 2 prk = 6,6 dl Juustoportin ruokakerma1 puntti lehtipersiljaamusta- ja valkopippuria rouheenarakuunaapaprikajauhettasuolaaMaizena vaalea kastikesuuruste Lisäksi 50 g Pirkka Parhaat … Lue lisää
Sinappipaisti naudan ulkofileestä
Kastikkeeseen Resepti Putsaa naudan ulkofile kalvoista ja muista mikäli liha ei ole valmiiksi putsattua. Kuivaa lihan pinta. Sekoita mausteet yhteen ja hiero mausteseos kauttaaltaan lihan pintaan. Nosta liha tiiviiseen kannelliseen … Lue lisää
Helpot valkosipulikermaperunat
Ainekset noin 2 kg perunaa (Annabelle)6 prk Arla lempi ruokakerma 22%valkosipulijauhe Santa Mariatilkka rasvaa*suolaa Resepti Kuori perunat.Voitele uunivuoka. Viipaloi perunat veitsellä tai esimerkiksi mandoliinin avulla.Asettele vuokaan viipaloituja perunoita kerros tai … Lue lisää
Nyhtöpaisti naudan paistilihasta
Ainesosat noin 2,5 kg pala naudan paistia (ulko, kulma) 2-3 porkkanaa noin 1-1½ l vettä 1x lihafondi 1 dl punaviinietikkaa ½ nippua kevätsipulia 3-4 rkl oliiviöljyä suolaa musta- ja valkopippuria … Lue lisää
Täytetyt lasagnerullat GL
Tämä ohje tulee nyt hyvin vapaasti, koska kaikkia aineksia ei mitattu, ja osa oli purkkien loppuja kaapista. Tämä ohje on tehty gluteenittomista lasangelevyistä Tomaattinen jauhelihakastike 500 g poron jauhelihaa1 pussi … Lue lisää