uuniruoka
Viisi syytä lisätä kalaa ruokavalioon keväällä
Kevät tuo mukanaan energiaa, ja terveellinen ruokavalio, erityisesti kalan nauttiminen, on avain tämän kauden hyödyntämisessä. Kala on kevyt, ravitseva ja proteiinipitoinen vaihtoehto, joka tukee aivojen ja sydämen terveyttä. Omega-3-rasvahappojen ansiosta kala parantaa muistia ja vähentää sairauksien riskiä. Kalan monipuolisuus mahdollistaa sen valmistamisen monin eri tavoin, ja se soveltuu sekä arkeen että juhlaan. Yhteenvetona, kalan lisääminen ruokavalioon tuo virkistystä ja terveysvaikutuksia keväällä.
Savusiikalaatikko
Resepti sisältää savustettua siikafilettä, perunasuikaleita ja paprikasuikaleita. Vuoan voitelemisen jälkeen perunat, purjosipuli, siikafileet ja ruokakerma kerrostetaan. Ruoka paistetaan 200 asteessa noin 2 tuntia. Vinkkinä tilli ja kevätsipuli, erityisesti suolatun kalan yhteydessä. Kiusaus on helppo valmistusmenetelmä.
Helppo cheddarjuustopiirakka
Resepti cheddarjuustopiirakalle vaatii pyöreän suolaisen piirakkataikinan, munia, ruokakermaa, cheddarjuustoraastetta sekä mausteita. Taikina esipaistetaan 225 asteessa noin 10 minuuttia. Täytteen ainekset yhdistetään ja kaadetaan esipaistetun taikinan päälle, jonka jälkeen piirakka paistetaan 200 asteessa noin 30 minuuttia. Ennen tarjoilua on hyvä antaa piirakan jäähtyä. Vinkkinä on taikinan kaulitseminen kahden leivinpaperin välissä ja painojen käyttö esipaiston aikana.
Helppo tonnikalapiirakka
Tonnikalapiirakka valmistetaan sulattamalla ja muotoilemalla suolainen piirakkataikina vuokaan. Täyte koostuu tonnikalasta, munista, kermaviilistä ja tuorejuustosta, sekoitettuna mausteiden kanssa. Piirakkaa esipaistetaan ensin 10 minuuttia ja täytetään ennen paistamista 30 minuuttia 200 asteessa. Leivinpaperin käyttö helpottaa taikinan kaulintaa.
Paneroidut kanan jauhelihapihvit
Ainekset Murekemassaan 800g kanan jauhelihaa suolaa valko-ja mustapippuria rouhittuna runsaasti kevätsipulia silputtuna ruohosipulia (kuivatettu) noin ½ dl kuohukermaa tai ruokakermaa 1-2 kanamunaa *öljyä Ohjeet Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita … Lue lisää
Karitsapata paistipaloista
Ainekset 1,5-1,8 kg karitsan paistipaloja 1kg porkkanoita 1 nippu kevätsipulia suolaa* valko- ja mustapippuria rouhittuna myllystä, muutama kokonainen mustapippuri, kuivattua timjamia reilusti 2-3 kpl lihafondi 4-5 kpl laakerinlehti vettä 1-2 … Lue lisää