5dl vettä
2 kanamunaa
2 dl gluteenitonta kaurajauho
½ dl gluteeniton riisijauho
3-4 rkl öljyä
1tl suolaa
valko- tai mustapippuria ripaus halutessasi
3dl porkkanaraastetta
paistamiseen voita, margariinia tai öljyä
Sekoita vesi ja kanamunat. Lisää porkkanaraaste, mausteet ja jauhot.
Sekoita hyvin. Jätä taikina turpoamaan 30-40min. Sekoita vielä ja tarkista ettei ole taikinapaakkuja.
Paista pannulla. Rapea, mutta ei raaka, eikä poltettu!
Nauti. Me söimme puolukkasurvoksen kera.
