Vadelmatiramisu
Ainekset: 1½ pakettia Savoiardi keksejä (300g) n 400g vadelmia* vadelmahilloa 2 prk mascarponea 2 prk Pirkka vispikermaa 3 rkl tomusokeria Koristeluun vadelmia + kuivattua vadelmaa Keksien…
Katkarapuherkku
Aineet: 2 pss eli noin 800g jättikatkaravunpyrstöjä 1½ rasiaa Pirkka tuorejuusto ruohosipuli tai tilli 1 rasia creme frainche tai smetanaa (120/150g) 1-½ dl silputtua kevätsipulin vihreää varsiosaa…
Katkaravut ovat vakiinnuttaneet paikkansa suomalaisten ruokapöydissä
Katkaravut rantautuivat suomalaisten lautasille ensimmäisen kerran 1970-luvulla, ja aluksi tämä eksoottinen merenherkku yhdistettiin erityisesti pizzoihin, juhliin ja ruotsinristeilyihin. Tällä…
Helpot piknik-eväät syntyvät kalasta
Vappubrunssi on ihana nauttia sään salliessa ulkosalla. Pakkaa mukaan piknik-huopa, kylmiä juomia ja valikoima kalaherkkuja – ja kutsu ystävät mukaan. Täydellinen vappu voi alkaa! Pikinikille…
Vapun parhaat silliherkut
Vappu ja silli kuuluvat erottamattomasti yhteen, ja silliherkut maistuvat vappupäivänä katettavalla brunssilla tai piknikillä. Monen vappuperinteeseen kuuluu kiinteästi silliaamiainen eli sillis…
Bulgarialainen moussaka mix
Bulgarialainen moussaka mix 600g kanan/possun jauhelihaa 2 prk Mutti tomaattimurskaa 2 pieni prk tomaattipyre 1 dl kevätsipulisilppua 2 kpl munakoisoa n. 10 isoa perunaa Annabelle 1-2 dl…
Kalakuu haastaa suomalaiset syömään kalaa kahdesti viikossa
Toukokuussa luonnonkalan sesonki on parhaimmillaan, ja Pro Kala onkin nimennyt toukokuun Kalakuuksi. Kalakuuta vietetään nyt kolmatta kertaa, sen ideana on haastaa suomalaiset syömään kalaa…
Bougatsa
Voisulaa filotaikinaa vaniljakreemiä Tarjoiluun tomusokeria ja kanelia tarjoiluun kanelitanko tai pari Avuksi Harsokangas tai keittiöpyyhe kostutettuna pullasuti leivinpaperia Vaniljakreemin ohje:…
Mummon toi markkinoille kotimaisen kalaruokien klassikon – villikalaa valmisateriana
Mummon paistetut muikut ja maalaisperunat on toivottu uutuus kotimaisesta kalasta valmistettujen valmisaterioiden harvalukuiseen joukkoon. Odotettu kotimainen kalauutuus on nyt kaupoissa. Vieläpä…