kantarelli
Kantarelliletut
Ainekset 1,2 litraa soseutettua kantarellisosekeittoa6 pientä kananmunaa3 dl vehnäjauhoja½ dl kevätsipulia silputtuna1 tl suolaa½ dl sulatettua voita tai pullomargariinia rasvaa paistoon Ohjeet Mikäli keittoa ei ole ohjeen määrän mukaan, niin jatka … Lue lisää
Kantarellikiusaus
Ainekset 2 vuokaa2 pss kantarelleja (pakaste)½ purjo ohuena suikaleena½ reilu kevätsipuli pieneksi silputtuna2 kg pakaste perunasuikale2 kpl sienifondisuolaamustapippuriatimjamia2 prk á 3,3 dl kuohukermaa2 prk á 3dl arla lempikerma 22%Rasvaa vuokien … Lue lisää
Sienisalaatti pakastetuista kantarelleista
1 pussi pakaste kantarelleja suolaa mustapippuria valkopippuri persiljaa kuivattuna ruohosipulia kuivattu tai tuore kevätsipulia 1-1½ prk smetanaa 1-1½ prk creme frainche Tilkka rasvaa loppupaistoon Sulata sienet jääkaapissa yön yli. Silppua … Lue lisää
Kantarellimaustevoi
Ainekset noin 300g kantarelleja * 250g voita 1 kevätsipuli öljyä tai voita suolaa musta- ja valkopippuria myllystä sipulijauhetta kuivattua timjamia ***leivinpaperia tai tuorekelmua Resepti Sulata sienet ja silppua pieneksi. Silppua … Lue lisää