Reseptejä

Kun puhutaan reseptistä, tarkoitetaan ohjeistusta ruoan tai juoman valmistamiseksi. Resepti on yleensä kirjallinen ohje, joka sisältää tarkat vaiheet ja mittasuhteet tarvittavista ainesosista sekä valmistusohjeet. Reseptit auttavat kokkeja ja kotikokkeja valmistamaan ruokaa tiettyjen makujen ja koostumusten saavuttamiseksi.

Reseptissä kerrotaan yksityiskohtaisesti, miten ruoka valmistetaan vaihe vaiheelta. Se voi sisältää ainesosaluettelon, valmistusvaiheet, kypsennysajan ja lämpötilan, säilytysohjeet ja tarjoiluehdotukset. Reseptit voivat olla perinteisiä ja periytyneitä, keksittyjä, muunneltuja tai vaikutteita eri ruokakulttuureista.

Reseptien avulla voimme valmistaa monenlaisia ruokia ja juomia, ja ne ovat erittäin hyödyllisiä ruoanlaitossa ja leivonnassa. Reseptejä voi jakaa kirjojen, lehtien, verkkosivustojen, ruokablogejen ja ruokavalmistajien reseptikokoelmien kautta. Ne tarjoavat selkeitä ohjeita ja inspiraatiota luovuudelle keittiössä.

Reseptit

Juhannuksen uudet silliherkut

20/06/2022
Juhannuksen ruokapöytään kuuluu silli. Silli ja uudet perunat on tietysti klassikko, mutta joskus vaihtelu virkistää..
Lue lisää

Naudanpaisti-varsiparsakaalipiirakka GL

14/06/2022
Ainekset 1 pkt Vuohelan gluteeniton piirakkataikina (pakaste) / Fazer Gluteeniton Piirakkataikina 350g pakaste 1 nippu..
Lue lisää

Täytetyt munakoisot/ Pyörtynyt imaami/iman bayildi

13/06/2022
Ainesosat 3 kpl munakoiso 1 prk Mutti tomaattimurskaa/kirsikkatomaatti 1 rkl kuivattua oreganoa 1 ruukku persiljaa..
Lue lisää

Kanamureke

31/05/2022
Ainekset 3.2 kg kanan jauhelihaa 2 nippua kevätsipulia (vain vihreä osa) 1 dl kuivattua ruohosipulia..
Lue lisää

Tartarkastike

30/05/2022
Ainekset 2 prk kermaviiliä 2-3 rkl sinappia ½-1 puntti tilliä silputtuna 1-2 kpl mauste/suolakurkkua silputtuna..
Lue lisää

BBQ Possutorni uunissa

27/05/2022
Ainekset noin 2.8kg possunniskaa naturell 3 rkl fariinisokeria 1-2 rkl suolaa 2 rkl paprikajauhetta 2-3rkl..
Lue lisää

Savoiardi rullatorttu

10/05/2022
Pohja 300g savoiardi eli kissankielikeksejä  noin 5dl maitoa +  vaniljasokeria** 6-8 dl annos vaniljakreemiä 300-400g..
Lue lisää

Vaniljakreemi maitoon

10/05/2022
Ainekset 5 keltuaista 8dl maitoa laktoositon 2-3 rkl sokeria 4 rkl maissitärkkelystä 1-2 rkl vaniljasokeria..
Lue lisää

Vihertävät broileripyörykät

24/04/2022
Vihertävät broileripyörykät (43 kpl) Ainesosat: 1600g  kanan jauheliha 1 kevätsipuli ** 2 kpl vihreä paprika..
Lue lisää