Broilerikeitto

Raaka-aineet 800g porkkanoita 10 perunaa 3 kpl kasvisfondi/kana mustapippuria (kokonaisena +  myllystä) 600g broilerinfilee naturell 3 prk Flora ruokakerma **kevätsipulin vihreä varsiosa suolaa ja  mustapippuria vettä 1 puntti persiljaa 3-4 … Lue lisää

Paneroitu leike possusta

Paneroitu leike porsaan ulkofileestä 6 possun ulkofilepihviä 3-4 kanamunaa Vehnäjauhoa/ gluteeniton vaalea jauhoseos esim Pirkka Pankojauhoa*/gluteeniton korppujauho/kaurajauho suolaa + mustapippuria rasvaa paistamiseen Meillä oli kaupan valmiit jo kerran koneen läpi … Lue lisää

Parsakaalipihvit

Huuhtaise parsakaalit.  Raasta kukinnot tai  jauha koneella silpuksi. Lisää mausteet, parmesan ja maissitärkkelys. Sekoita hyvin.  Lisää creme frainche ja kanamunat yksitellen hyvin sekoittaen. Laita jääkaappiin noin 30-40 minuutiksi.  Muotoile pihveiksi … Lue lisää

Kahvipannacotta

3.3 dl  purkki kuohukermaa 3.7 dl täysmaitoa (pääasia et maito+kermaa on 7dl, jonka mukaan muut aineet on laitettu) 1 dl sokeria 3 rkl pikakahvijauhetta Reilu ½ rkl vaniljauute 4-5 kpl … Lue lisää

CBD ja kokkaaminen

Olet varmaan jo törmännyt kirjaimiin CBD useamman kerran. Olet saattanut lukea siitä netissä, ostanut jopa tavaratalosta tai muuten vain ihmetellyt mistä on kyse. CBD-öljyt tulivat trendituotteiksi Euroopassa jo muutama vuosi … Lue lisää