Kavarma kanasta
Kavarma on bulgarialainen ruoka ja tässä yksi versio siitä. Kavarmaa valmistetaan myös possusta. Sisältö vaihtelee hieman sen mukaan onko possusta vai kanasta. Savipataa ei ole, joten tavallinen pata toimii tässä loistavasti.
Moussaka
Tästä ruoasta puhutaan kreikkalaisena lasagnena. Jauhelihakastike ja kerrostamista + juustokastike kuorrutteeksi pinnalle.
Vihreä Mojo-kastike eli Mojo Verde
Ainekset 2 vihreää paprikaa*3/4 puntti kähäräpersiljaa tai 1 puntti lehtipersiljaa2 isoa valkosipulin kynttä1 tl juustokuminaa(1-2 tl suolaa)2 rkl punaviinietikkaa 1-3 siivua paahtoleipää0,5 dl oliiviöljyä **vettä Resepti Ota persiljasta varret irti. Käytä … Lue lisää
