10-12 keskikokoista perunaa
700g porkkanaa
½ purkkia aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
suolaa, mustapippuria
3 prk ruokakermaa. (Arla lempi)
rasvaa
Kuori porkkanat ja perunat. Silppua tomaatit pieniksi.
Voitele uunivuoka. Viipaloi/suikaloi/kuutioi perunat ja porkkanat. Pohjalle perunaa, sitten porkkanat, mausta oman maun mukaan.
Tomaattisilput ja lopuksi kerros perunaa päälimmäiseksi. Mausta ja lopuksi kermat.
Uuniin 150-175 ’*C 2-3h. Jos tummuu liikaa laita folio tai leivinpaperi päälle. Kunhan on kypsää. Itse tykkään, että kerma imeytyy kunnolla, eikä jää nestepitoiseksi vuokaan.
