Seuraa meitä: Tutustu löytämiimme resepteihin

Helppo ja nopea tumma olutkastike

Helppo ja nopea tumma olutkastike

½ litran tölkki tummaa olutta esim Kozel

½ l kuohukermaa

1kpl  lihafondi

noin 100g  mustaherukkahyytelöä tai hilloa

mustapippuria myllystä maun mukaan

Maizena ruskea suurustetta

Laita paksupohjaiseen kattilaan olut, fondi ja kuohukerma. Kiehauta näitä hetki keskilämmöllä.  Sekoita koko ajan. Varo ettei pala pohjaan. Ihan muutama minutti riittää. Lisää joukkoon ,mustaherukkahyytelö ja mustapippuria  ja sekoita hyvin.  Lisää poreilevaan kastikeeseen maizenaa sen verran, kuinka paksuksi kastikkeen haluat. Valmis.

Loistava kastike naudan sisäfileepihville.

Vastaa