2 pss(300g) pakaste pinaattia
1 pkt halloumia
garam masalaa
juustokuminaa
mustapippuria
suolaa
2 reilua tl inkivääritahnaa
1-2 tl chilikastiketta
3 dl ruokakermaa
persiljaa kuivattuna oman maun mukaan
rasvaa paistamiseen
Sulata pinaatti mikrossa. Jätä odottamaan.
Siivuta halloumi ja puolita siivut. Kuivaa pinnat. Paista nopeasti kuumalla pannulla (tilkka rasvaa) väri pintaan. Laita sivuun odottamaan.
Lisää pannulle rasvaa ja laita inkivääritahna ja mausteet. Pyöräytä niitä hetki. Lisää joukkoon pinaatti, yrtti ja kerma. Kuumenna. Laita nyt joukkoon paistetut halloumit.
Tarkista maku.
Tarjoa riisin ja kreikkalaisen jogurtin kera tai tee raitakastike.
