800g broilerin jauhelihaa
½ pkt ruohosipulia (Lidl pakaste) tai tuoreena silputtuna
suolaa maun mukaan
mustapippuria maun mukaan
2 punaista paprikaa
2 kesäkurpitsaa
Rasvaa paistamiseen
Laita broiskun jauheliha kulhoon ja lisää ruohosipuli, suola ja mustapippuri. Sekoita nopeasti kaikki sekaisin. Pyörittele lihapullia ja paista pannulla pienissä erissä. Ei tarvitse olla kypsäksi asti.
Laita sivuun.
Huuhtele, kuivaa ja pilko kesäkurpitsa. Tee samoin paprikalle. Siemet ja siemenkota pois. Saa olla reiluja paloja. Paista pannulla hetken aikaa paprikat ja kesäkurpitsat. Mausta myös nämä suolalla ja mustapippurilla.
Samassa pannussa parissa erässä.
Laita pataan pohjalle ensin puolet paprika-kesäkurpitsaseoksesta, sitten broiskupullat ja päälle loput paprika-kesäkurpitsaseos. Kansi päälle ja uuniin reilu 150*C noin 2h.
Nestettä en lisännyt. Kasviksista irtoaa hieman nestettä. Jos haluat voit lisätä vettä ja esim kanafondin ja suurustaa tarvittaessa.
Tarjoa riisin kanssa.
