Viipaleperunat uunissa

Reilu 1kg pestyjä perunoita suolaa oliiviöljyä mustapippuria timjamia  kuivattuna(myös muu yrtti tai valkosipuli käy) Pese perunat hyvin.  Viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi. Kannat voi jättää laittamatta halutessaan. Kuivaa perunaviipaleita hieman ihan … Lue lisää

Tilliliha broilerista

Alkujaan resepti, jota lähdin muokkaamaan itselle sopivaksi. https://www.mtvuutiset.fi/makuja/reseptit/resepti/tillilihaa-broilerista/5658890#gs.3bzqac Alle olen tummennetulla tekstillä omat muutokset. 1,2 kg broilerinpaloja (itsellä oli broilerinfileitä) 1-2 kanaliemikuutiota (fondit) vettä 1 porkkana paloina (3-4 porkkanaa oli … Lue lisää

Broilerinjauhelihakiusaus

700-800g broilerin jauhelihaa (kalkkunakin käy) 4 pussia pirkka perunasuikale  (peruna-sipuli) 4 prk  a´ 2,5dl kermaa/kermankorvike eli noin 1l ½ prk aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä timjamia mustapippuria 1 kanafondi vettä rasvaa suolaa … Lue lisää

Nachopelti

Nachopelti 600-800g  vähärasvaista jauhelihaa 1 tetra papuja tomaattikastikkeessa nachoja (maissilastuja) mausteita( mustapippuri yms oman maun mukaan) *Pirkka juustodippi *Smetana/Creme frainche juustoraastetta 400-500g (meillä ollut mm Emmental+ Mozzarella) Ruskista jauheliha. Lisää … Lue lisää

Moussaka

700g naudan jauhelihaa 8-10 keskikokoista perunaa 1x lihafondi 1x 500g tetra tomaattimurska 1 iso purkki Dolmio valkokastike 1pss (200-250g) Emmental juustoraaste 3x munakoiso suolaa, mustapippuria, oliiviöljyä, timjami, kanelia n. 2rkl … Lue lisää