Ainekset
750g vihannessekoitus sulatettuna*
1-2 dl kevätsipulia
suolaa
mustapippuria rouhittuna
valkopippuria rouhittuna
rasvaa vuoan voiteluun
Voitele vuoka. Pilko kevätsipuli pieneksi silpuksi.
Laita kulhoon sulatetut vihannekset, kevätsipuli ja mausteet. Sekoita ja kumoa vuokaan tasaiseksi kerrokseksi.
Munamassa
3,3 dl kuohukermaa
3 dl maitoa
8-9 kananmunaa
suolaa
musta- ja valkopippuria rouhittuna
Riko kulhoon kananmunat ja vatkaa rakenne rikki. Lisää kerma, maito, mausteet ja sekoita. Kaada munamassa uunivuokaan vihannesten päälle.
Paista 175 asteessa, tasalämpö ja noin 50 min. Tiputa uunin lämpötila 150 asteeseen ja paista vielä noin 30 minuuttia. Jatka paistamista mikäli ei ole hyytynyt.
Anna vetäytyä hetken aikaa ennen tarjoilua.
*Käytössä yön yli jääkaapissa sulatetut. Mikäli sulatat erikseen, niin huolehdi ettei ole vetisiä.
Vuoka
Ikea Poetisk 34×23 cm/ tilavuus 3,5 l
