Ainekset
1 kpl Myllyn Paras pyöreä piirakkataikina makea 380g
Täyte
250g maitorahkaa
180g maustamaton tuorejuusto
½ rkl vaniljatahnaa
1½ dl sokeria
2 kpl kananmunaa
Pinnalle
noin 300-400g vadelmia
2-3 rkl mantelirouhetta
Resepti
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.
Painele taikina piirakkavuokaan tai kauli kahden leivinpaperin välissä.
Kaulinnan jälkeen nosta taikina vuokaan ja painele taikina paikoilleen reunoja myöden.
Laita kulhoon kaikki täytteen ainekset ja vatkaa sekaisin. Kaada taikinan päälle tasaisesti.
Lisää vadelmat ja laita lopuksi mantelirouhetta pinnalle.
Paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 40 minuuttia. Jäähdytä.
Piirakkavuoka 26cm.
