Ainekset
4 tlk eli tonnikalapalat vedessä
1-1½ dl kuivattua ruohosipulia
tillisilppua
suolaa
valkopippuria rouhittuna
4 runsasta rkl creme fraiche tai smetanaa
1 dl pankojauhoja
3-4 kananmunaa*
rasvaa paistoon
Resepti
Valuta tonnikalat. Riko haarukalla tonnikalapaloja ja lisää muut ainekset kananmunia lukuun ottamatta. Sekoita tasaiseksi massaksi. Lisää lopuksi kananmunat ja sekoita hyvin. Nosta jääkaappiin ja anna tasaantua noin 30 min. Pyörittele tasakokoisia palleroita. Paista paistinpannulla miedolla lämmöllä hieman pintaväriä. Nosta paistetut pallerot uunivuokaan**.
200 astetta, tasalämpö ja noin 20-30 minuuttia.
* 3:lla M-koon kananmunalla massa on pehmeää ja käännellessä pannulla pysyy koossa juuri ja juuri.
** Voit toki paistaa paistinpannulla loppuun asti.
HUOM!
Tonnikalan määrä on 600g tässä ohjeessa
