Ainekset
1,2 litraa soseutettua kantarellisosekeittoa
6 pientä kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
½ dl kevätsipulia silputtuna
1 tl suolaa
½ dl sulatettua voita tai pullomargariinia
rasvaa paistoon
Ohjeet
Mikäli keittoa ei ole ohjeen määrän mukaan, niin jatka vedellä, kasvisliemellä yms.
Yhdistä kaikki aineet soseeseen ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan tasaantua ja jauhojen turvota noin 30 minuuttia. Sekoita massaa uudelleen.
Paista lettupannussa kauniin ruskeaksi molemmilta puolilta.
Tarjoa esimerkiksi keitettyjen perunoiden ja smetanan kera.
Vinkki
Tästä tulee monta pientä lettua. Kannattaa pinota uunivuokaan ja lopuksi nostaa uuniin. Lämmittää siellä hetken.
