Ainekset
700g kanan Fileejauheliha maustamaton **
1 kg perunaviipaleita (pakaste)
200g herne (pakaste)
2 kpl kanafondi
2 kpl = 6 dl Arla Lempi ruokakerma 22%
timjamia
suolaa
rouhittua mustapippuria
tilkka rasvaa
Ohjeet
Nosta fileejauheliha huoneenlämpöön noin 30 min ennen paistoa. Paista fileejauheliha tilkassa rasvaa. Mausta timjamilla, mustapippurilla ja sulata fondit paistetun jauhiksen joukkoon.
Voitele uunivuoka kevyesti. Lado vuoan pohjalle puolet perunaviipaleista. Mausta maltillisella suolalla, mustapippurilla ja timjamilla. Lisää herneet tasaisesti ja näiden päälle paistettu kanajauhis. Lado loput perunaviipaleet ja toista maustaminen. Kaada joukkoon ruokakermat.
Paista 175 asteessa, tasalämpö ja noin 1½ tuntia. Anna vuoan tasaantua 5 minuutin ajan.
Vuoka Ikea Poetisk 34×23 cm.
HUOM!
** Naapurin Maalaiskanan uutuus fileejauheliha maustamaton. Tämä on broilerin fileestä valmistettu kanajauheliha. On erittäin kookasta suikeroa. Koostumus ja maku ansaitsee täyden 10 arvosanan.
